枣泥一口酥，香酥可口，甜而不腻，适合全家人吃，愿新的一年里一切都甜甜蜜蜜。

By 妞妞妈美食 【豆果美食官方认证达人】

用料

枣泥馅 180g

黄油 100g

糖粉 25g

盐 1g

全蛋液 30g

低筋面粉 160g

奶粉 25g

表面装饰

蛋黄液 适量

黑芝麻(熟) 适量

做法步骤

1、黄油室温软化后切成小块，加入糖粉和盐，先用硅胶刮铲翻拌均匀，再用电动打蛋器低速打发至蓬松状态。

2、少量多次加入全蛋液搅打均匀，每加入一次全蛋液搅打均匀之后，再进行下一次加入。

3、加入低筋面粉和奶粉，用硅胶刮铲翻拌均匀。

4、揉捏成面团。

5、先取一半面团(另外一半盖上保鲜膜，防止风干)，擀成长方形的面片(擀制的过程中可以借助刮刀将面片裁成长方形，裁下来的边角料继续放在面片中间进行擀制)。

6、取一半的枣泥馅搓成长条状，放在面片的中间。

7、用面片将枣泥馅包住，收口捏紧。

8、在台面上来回滚动成圆柱形。 烤箱上下管175度预热。

9、切成小块(以同样的方法做完另一半食材)。

10、整一下形码在烤盘里(我做了一半大一点一半小一点的，大点的大人吃，小一点的小朋友吃)。

11、刷一层蛋黄液，撒上黑芝麻。

12、送入预热好的烤箱，上下管175度烤15分钟左右。

13、枣泥一口酥出炉啦！晾凉即可食用。

14、香酥可口的枣泥一口酥。

15、咬一口。

16、满嘴都是枣泥和黄油的香甜味。

17、全家人都喜欢吃。

18、近图看看。

19、拿一个小一点的。

20、一口吃掉，特满足。

小贴士

枣泥馅我是自制的，前面有发菜谱，喜欢吃枣泥馅的朋友可以翻翻看。

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