炎炎夏日,怎么能少得了酸梅汤?! 冰爽的酸梅汤,一口下去,冰凉由然而来,烦闷瞬间消除,还不赶紧来一杯~
By 泥大鳅鳅鳅鳅鳅 【豆果美食官方认证达人】
用料
乌梅 43g
山楂 13g
陈皮 5g
玫瑰茄 2g
甘草(可不加) 2g
水 3L
冰糖 1大汤勺
做法步骤
1、食材备好洗净
2、放入锅中浸泡半小时
3、大火煮开后沸腾约10分钟
4、转小火,加盖焖煮半小时
5、关火,放入一大勺冰糖,搅拌均匀
6、待锅里的酸梅汤稍凉即可装罐
7、酸梅汤同锅内食材一起装入密封罐中,盖紧进冰箱冷藏
8、喝的时候加入冰块更带劲
9、煮的时候加一点桂花,风味更佳
小贴士
小朋友喝的话,不要加甘草哦~切记!
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