一提起备孕，我想很多朋友应该都和我一样，第一个想到的就是补充叶酸吧？叶酸是维生素B族中的一种，也叫做维生素B9，是人体细胞生长和分裂所必需的物质之一。那么叶酸从何而来？

近年来，随着家庭生活环境的改善，健康知识的大力普及，对于孕期应该如何填补营养，吃什么、怎样吃，准爸准妈都有些许的认知。叶酸具有防备胎儿畸形及妊妇早产的功能大家都是熟知的，问题是，除了购买叶酸产品外，我们在日常生活中可以怎样摄取呢？

1、蔬菜：

蔬菜是备孕男女必吃食物之一，叶酸一般在绿色蔬菜和水果中较多，所以这段期间我们可以适当添加蔬菜和水果的用量。其中菠菜尤其值得一吃。再就是韭菜、小白菜等绿色蔬菜中也含有丰盛的叶酸。

2、生果：

柑橘、奇异果、杨梅、草莓、樱桃、石榴、葡萄等水果中富含叶酸。

3、谷物：

大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等食物中含有较多叶酸。在日常饮食中多食用这类食物，不仅可以起到补充叶酸的作用，还可以起到利尿、降压、消食，预防便秘的作用。

4、动物肝脏：

动物肝脏中也含有大量的叶酸，可每周食用一次。由于肝脏中含有丰盛的胆固醇和胆酸，并且肝脏是动物代谢废料的处理工场，所以在处理时需清洗清洁并完全煮熟，并且注意适量不宜多吃。

温馨提示： 叶酸片中的叶酸只是我们补充叶酸的其中一个方法，多吃些叶酸含量高的食物也是必不成少的。再一个是叶酸不耐热，易溶于水，所以一般不用担心从食物中摄取过量的问题。

以上就是关于孕妇能吃什么青菜的菜谱做法，更多美味食材做法请查看好吃的家常菜怎么做。