黄芪是著名的补气中药，被誉为“补气之最”“补药之长”。中医学说中黄芪有补气固表、利水、托毒排脓、敛疮生肌的功效。

黄芪的作用非常多，所以在我国民间有“常喝黄芪汤，防病保健康”的说法。意思是说经常用黄芪煎汤或用黄芪泡水代茶饮，具有预防疾病的作用。那么黄芪该怎么吃才能吃出效果呢？但值得注意的是，并不是所有人都合适喝。

黄芪应该怎么吃？

1、泡水或者代茶饮

做法：

黄芪泡水须用开水浸泡，宜用加盖茶杯浸泡，时间至少15~20分钟；如果代煎水代茶一般煎煮30分钟，可以煎2~3次，分别取汁混合饮服。

功效：

黄芪泡水喝的好处很多，尤其是对于脾虚症，还能补气，提高身体的免疫机能。尤其合适感觉精神倦怠、气短、痰多的人群。中医上将黄芪和党参、白术、茯苓等等一起煎水服用，能够有效的治疗脾虚的病症。

2、黄芪熬粥

做法：

1、取黄芪20g，红枣20g、粳米33g，适量油和盐。

2、将粳米洗干净，在水中浸泡2小时。

3、将黄芪洗净之后放入汤锅中，水量要多。

4、盖好锅盖之后，用大火煮至沸腾，转成中火煮半个小时左右。

5、将步骤4中煮好的黄芪汁倒入砂锅中，放入准备好的粳米、红枣。

6、盖紧锅盖，大火煮沸。

7、煮沸之后，用筷子不断搅拌，以防粘锅。

8、当粥达到粘稠状态的时候就可以食用了。

功效：

黄芪粥具有补气益中的、消肿利水、止汗固表的作用，适宜长期食用。尤其是老年人的心肺、肝脏功能比较脆弱，黄芪粥对以上病症均有改善的作用。

3、黄芪入药

中医学说认为，“气无形，血有形。有形不能速生，必得无形之气以生之”，因此，临床上常将其与补血药配伍使用，如著名的当归补血汤，就是将有“补气圣药”之称的黄芪与养血的当归按一定比例配伍使用，常用于血虚发热性疾病。不同的病症和人群需要的黄芪比例并不一样，所以要按个例咨询医生后配比入药。

医生提示：这1类人不宜服用黄芪

黄芪性甘温，久用或者大量的用后，如果出现上火、腹胀、纳差、潮热等副作用，应减量或停用。中医辨证说属实证热证的患者不宜服用。

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