一座城市之所以让人着迷，除了其悠久的历史、荟萃的人文、独到的美景之外，对于吃货而言最最让人难忘却是这座城市独到的美食，美食能顶半边天，美食也是一座城市对外宣传的名片。淮北，是座有着四千多年历史的古老城市，地处苏鲁豫皖四省交界，是安徽省的北大门，拥有者无无与伦比的城市地位，四千年的历史，留下了独具淮北风味的美食，舌尖上的淮北，一座吃货来了就停不下来的美食之城。

烫面，米做的，感觉和重庆的细米线差不多，但比米线更细，更软，加了有很多自制的酱料，再加上香菜、酸菜喝葱之类的。

吃烫面一定少不了茶叶蛋！ 淮北的茶叶蛋和我以前吃的很不一样。以往我吃的都是煮了很久，剥开后蛋白是深褐色的，而这里的茶叶蛋剥开和白煮蛋一样，吃到嘴里又有淡淡的茶香，没有蛋腥味，好想找老板要个配方。再喝上一个鲜酸奶，啧啧，一碗小小的烫面吃出了不一样的感觉，爽！

冰粥。料很足，加了红豆沙、西瓜、黄桃、椰果之类，还有很多我叫不出名字的配料，下边是细碎的冰块打底，得赶紧吃完，不然化成水后浸泡了水果，水果就变得不好吃了。

鸡蛋糕，哈哈哈哈，听名字我以为里面是一整个鸡蛋。结果是我想太多。但原料肯定是有鸡蛋的，但不腥不腻就很神奇。佷酥很软，我这个是刚出炉的，香味特浓。

从山东来到淮北的煎饼果子，少了葱和香菜抢味，多了一些焦香和绵密，有不一样的感觉。我花三元钱就买到一个，而后边讲着普通话的游客是五块钱买的。嘻嘻，省了一笔巨款。

卷面皮，面皮配上很多菜，花生和芝麻。煎炸的花生，然后软糯的面皮，豆芽和黄瓜饱满的水分冲淡了入了味的辣豆腐，吃得一本满足，一口下去清清爽爽又带着点点辣意，非常舒服了。

这个是烤冷面。黑龙江常见的地方特色小吃，虽说不是 淮北本地的小吃，但始终带着淮北人的吃法，偏辣偏咸一点。

牛筋面，哇！这个真的超有嚼劲，佐料全在碗底，吃的时候记得先拌匀，我一开始拌了拌以为佐料全上来了，吃着没啥味道，内心很嫌弃，吃到后边底料起来了，欲罢不能，要不是太撑了，我觉得我可以再来一碗！

淮北的冰糖葫芦！葡萄草莓圣女果。我们三个一人买了一种口味，外面的糖衣很薄，我安利圣女果，本身带一些酸味，一口下去，酸酸甜甜。这家的草莓，甜味完全把草莓味覆盖了，而且草莓太软，到最后会很腻。

娃娃鱼，最开始听到淮北朋友说的时候非常好奇，以为是鱼之类的，其实是用山芋淀粉倒水烧开。里面加了咸菜，还有很多辣椒，咸菜脆脆的，然后娃娃鱼是滑滑的，超辣，很香。有点类似四川的冰粉。也许加一点冰和糖会有不一样的风味？

心满意足离开淮北的时候，路边宠物摊上有一只巨胖巨可爱的兔子，浑圆的屁股，肥肥的身体，它一定是兔子界的小吃货！可惜在我辈吃货的眼中，还是手撕兔更可爱，下次我们分享兔兔的几种吃法吧！

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