到了60岁以后，就是名副其实的老年人了，再不服老都不行，那蹒跚的步伐、佝偻的背影、花白的头发，仿佛都在告诉别人，你老了。每天面对衰老，我们也在思考一个问题，是否可以通过补充营养素更好地养生，来减缓衰老速度，提高生活质量呢？答案是肯定的，但是，补什么、怎么补却成了很多人的难题，今天就来和大家聊一聊，关于老年人补充营养素的话题。

首先，我们要先了解老年人可能出现的问题有哪些

①新陈代谢速度减慢

这一点大家应该都能感觉到，年轻的时候饭量大，吃过饭很快就饿了，老了以后饭量就减少了，吃得少也不会感觉到饿。从身材上也能看出来，以前吃得多也不容易长胖，现在稍微吃多了肚子就长肉，这都是因为新陈代谢变慢了，脂肪消耗不掉。如果摄入的能量太多，就会给身体带来负担。

②消化功能越来越弱

经常听身边的老年人说自己吃饭后肚子容易胀，有时中午吃了饭，到了下午三四点肚子胀得像气球，这种现象也和消化功能衰退有关。年纪大了牙齿松动咀嚼能力变差，产生的唾液和胃酸减少，再加上味蕾和嗅觉退化，都会影响食物消化和吸收，从而导致胃胀。

③身体组织结构发生变化

比如说肌肉减少脂肪增多，骨量减少，水分减少，所以我们看到很多老年人弯腰驼背，肚子很大，腿脚上楼梯没有劲，就是因为身体成分发生变化，这种细微的变化虽然发生在内部，但是从外观上却能明显看出来。

④出现各种慢性炎症、氧化反应

身体衰老后，细胞组织之间不断发生氧化和炎症反应，给身体带来各种病痛，同时还导致皮肤颜色变深，出现老年斑、黄褐斑、皱纹。在身体内部，皮下组织和内脏中也会有脂褐素不断沉积，对神经功能进一步造成伤害。

正是因为有以上几种特点，老年人才需要补充营养素，以减轻炎症，调整机体平衡，促进消化吸收，提升身体素质。

营养素和身体健康密不可分，老年人应按需补充

→补充维生素B12，关系到心血管健康

有三种老人容易缺乏维生素B12

第一种：喜欢吃素

第二种：长期服药

第三种：贫血、肠胃不好

建议大家平时抽血体检时注意下，如果缺少了，就要及时补充。一般来说，素菜中很少有维生素B12，不吃药补充的话，就要改变饮食结构，

多吃点荤菜

，动物肝脏、鱼肉、禽肉都可以，如果不喜欢吃荤菜，那就要在医生指导下服药补充。

→补充钙和维D，关系到牙齿、骨骼、情绪健康

这个话题大家应该比较熟悉了，已经科普了不止一两次，当钙和维D不足了，肌肉含量、骨骼坚硬程度、牙齿稳固程度都会下降，情绪还会受到身体影响，变得烦躁、不安、抑郁，因此，适当补充钙和维D非常重要。补钙可以从食物获取，维D可以通过药剂补充，二者搭配在一起效果更好。

提醒一句，女性不要等到了60岁才想到要补钙，在绝经后就可以补充，能减缓骨量流失

。

→补铁，关系到气血运行

缺铁的一般是挑食的人，会出现头晕、易疲劳、乏力、脸色苍白等症状，女性手脚冰凉，男性四肢乏力。补铁的方法比较多，推荐食疗，比如说吃红肉、动物血，正常情况下一日三餐就能满足。如果身体健康没有出现贫血的症状，正常吃饭就行，不用刻意补充铁剂，

补多了也会产生副作用，增加心脏压力

。当然，如果你的情况比较严重，例如手术后失血较多，这时就可以在医生的叮嘱下服用铁剂。

总之，不管缺还是不缺，都要通过检查来判断，不要自己认为缺少就盲目补充，乱吃保养品，非常不安全。另外，如果想预防营养缺乏，要做到饮食平衡、全面、丰富，不偏食，同时还要注意疾病、药物对营养素的影响，定期检查，防止身体缺少营养自己却不知道。

以上就是关于60岁老人吃什么好的菜谱做法，更多美味食材做法请查看好吃的家常菜怎么做。