喜欢韩式风味的的小朋友们会喜欢哦~~ 能吃辣的,青椒换辣椒,辣椒粉多放一大勺,韩式辣酱多多放。因为家属不能吃辣所以酱放的少,最后成品应是浓稠的酱。 我用的辣椒粉是增香不是太辣的那种。 手头没有牛肉馅了,用的猪肉馅。
By 精进小厨娘
用料
瘦猪肉 适量
香菇 8朵
洋葱 1个
青椒 1个
葱末 大量
蒜末 6瓣
姜末 适量
生抽 3勺
辣椒粉 3大勺
韩式辣酱 3大勺
糖 2大勺
蜂蜜 2勺
香油 1勺
白胡椒粉 适量
西红柿 1个
白芝麻 2大勺
做法步骤
1、我用的猪肉馅,有牛肉馅更好。加葱姜末,少量生抽、胡椒粉、盐、香油腌制。
2、青椒切碎末,如果不怕辣用辣椒。
3、香菇切末。
4、葱蒜切末备用。
5、洋葱切末。
6、锅内热油,放洋葱末和蒜末。
7、炒香洋葱后放肉馅。
8、加入生抽、白胡椒粉,炒匀。肉变色加入香菇。
9、放入西红柿。
10、西红柿汤熬干后下大葱末。
11、放青椒,炒匀。
12、放白芝麻,辣椒粉翻炒。
13、加少量水,加韩式辣酱,尽可能多一些。
14、熬稠后放入两勺蜂蜜和香油,即可。
15、吃不完可以放到下一顿吃。
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