随着秋季的到来，特别是一场秋雨过后， 这时明显感受到了“热老虎”的威风减退了，正所谓是一场秋雨一场凉，秋天不仅带来了秋的凉意，还带来天气干燥，人们往往会出现皮肤干痒，口干舌燥等上火症状，因此秋天养生的重点在于润燥。平时我们除了多吃些蔬菜水里，它们都富含大量的水分和维生素，还应在餐桌上多增加些汤汤水水，既有助于补水降燥，又能为身体补充营养。

说到秋天煲汤喝，很多人会想到要秋天要贴秋膘，就会炖些鲜香滋补的老火靓汤。但是初秋的季节这老火汤虽然不错，但还是会觉得有些油腻，因此平时更多的时候我会选择清淡少油腻的家常汤，这些汤做法简单又快手，也不需要太长时间来煲煮，只需选用新鲜的食材，加入少许调味料， 花上几分钟将食材煮沸熟透即可，清淡爽口又好喝。

今天小编就给大家分享一道简单的家常汤--西红柿木耳菜肉片汤，主要食材是肉片，木耳菜和西红柿。 木耳菜色泽翠绿，口感爽滑，富含钙质和维生素， 是种营养丰富的蔬菜； 而西红柿色泽艳红，口味酸甜，即可作为水果生吃，也可作为入菜，大人孩子都爱吃。 秋天天气干燥，将这三样食材煮在一起，补水降秋燥，鲜美不油腻，补钙又营养，健脾养胃还增体质， 几元钱煮一大锅低脂高钙营养好，全家都爱喝，不懂喝太可惜了， 赶紧也为家人煮上一锅吧。

【西红柿木耳菜肉片汤】

原料： 肉片 1小块 西红柿 1个 木耳菜 1盘 淀粉 1小勺 料酒 1勺 生抽 1勺 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 肉片加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀； 3. 烧热锅放入适量的油， 加入西红柿块进锅煸炒两下； 4. 加入适量的水炖煮； 5. 大火煮开后加入腌制过的肉片进锅去煮； 6. 将肉片煮至变色再煮上1分钟； 7. 加入木耳菜进锅煮至变色； 8. 加入适量的盐和胡椒粉等调味；

9. 盛入钵中。

小贴士：1.肉片提前加入盐等调味料拌均匀腌制一下； 2. 用油煸炒西红柿有利于番茄红素的吸收； 3. 肉片不宜煮的时间过长避免老了， 肉片煮至变色再继续煮1分钟。

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