充满苦乐酸甜的2018年过去了,一转眼我们已经迎来了全新的2019年!2018年制定的计划你们都完成了吗?该做的事都做完了吗?想吃的美食都吃到了吗?2019年我们不问过去,展望未来,从心出发,今天作为2019年的第一个工作日,给大家带来一道特别的美食:酸辣豆花粉丝,这种吃法很少见,从没想过豆花和粉丝还能这样搭配成为这样一道美食!
准备材料
300g内酯豆腐、红薯粉丝80g、大蒜、食油2勺、适量陈醋、剁椒、生抽、香菜、鸡蛋1枚、辣椒油3勺、黑胡椒粉适量、花生米适量
酸辣豆花粉丝的做法
1、准备所有材料、红薯粉丝用温水提前泡软、鸡蛋提前白水煮熟,花生米生的就炒熟(或者直接买现成的花生米也可以);
2、香菜洗净切碎,大蒜拍扁切成蒜末,熟花生去皮捣碎;
3、沙煲放在炉子上烧热,加适量食油,爆香蒜瓣;
4、加入温水,煮开后下入红薯粉丝;
5、再倒入准备好的内酯豆腐;
6、淋入适量陈醋,搅拌均匀;
7、加入适量的食盐、生抽、黑胡椒粉然后大火煮开;
8、加入香菜碎,倒入红剁椒和花生碎;
9、淋入辣椒油,根据个人口味调好味道就可以离火端上桌子了。
PS:食用时一定要小心,沙煲很烫千万别烫着了。
一道好吃的酸辣豆花粉就完成了,再次祝愿大家2019年都能红红火火心想事成!吃好喝好身体好!
以上就是关于豆花粉是什么的菜谱做法,更多美味食材做法请查看好吃的家常菜怎么做。