在我们的生活中，老人的饮食是非常挑剔的，老人在年老的时候，通常都会产生厌食症的现象，这样一来就会造成老人的食欲下降，食欲下降就会导致营养补充不够均衡。如果我们更加关注老人健康，就需要对老人的饮食来进行调整，香油就是一种非常合适的调味品，用香油制作出来的菜肴，老人是非常喜欢吃的，很多的老年人在选择香油的时候都会选择纯正的小磨香油，小磨香油具有这几个特点，所以老人比较爱吃。

第1点做出的菜肴味道香

通过小磨香油制作出来的菜肴，在味道上是非常合适的，因此很多老年人都比较喜欢吃用小磨香油制作出来的菜肴，香油我们大家都知道是具有提色增香作用的，在菜肴的颜色上会有一定的提升作用，因此老人在看到菜肴的时候就会产生食欲。并且香油还可以综合很多种不同食材的味道，能够让菜肴的味道实现统一，老人也是非常喜欢吃的。

第2点营养价值高

小磨香油的营养价值是非常高的，我们都知道小磨香油是通过传统工艺水代法制作而成的，因此小磨香油的营养价值要高于其他香油的营养价值，并且小磨香油里面还有一种独特的一样元素叫做卵磷酯，这种营养元素，它可以起到延缓衰老，去除老年斑的作用，因此很多老年人都比较喜欢吃小磨香油。

以上的这两点就是小磨香油的两个特点，也是老人比较爱吃的原因。

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