买木瓜时,一招挑出“母木瓜”,肉厚汁多特香甜,再也不花冤枉钱。大家好我是琦哥说美食,祝大家开心每一天。今天来跟大家说说木瓜,木瓜是大家都非常爱吃的热带水果,一直有着“百益果王”的美誉。木瓜营养丰富,无论当水果直接吃,还是做甜品和煲汤,都非常的美味,尤其深受女士们的喜爱。入夏后,吃木瓜还能消暑止渴,很好地补充人体水分,怪不得那么多人都喜欢吃木瓜呢。
现在市场上卖的木瓜,大多是原产自热带地区美洲大陆的番木瓜,也就是说我们常作为水果食用的是番木瓜。而我国土生土长的皱皮木瓜等品种,一般都作为药材和食品加工,而不作为水果食用。
很多人都知道榴莲分公母,母榴莲皮薄肉多、味道好。其实木瓜也有雌雄之分,我们在选购木瓜时,也要挑母木瓜来买,因为公木瓜肉薄汁少,味道和口感也较差。挑选母木瓜要比挑战母榴莲简单多了,下面琦哥就教给你一招,保证你以后不再花冤枉钱,一眼就能认出母木瓜来。
母木瓜
瓜身较大较圆的是母木瓜,外形就像个柚子,就是老瓜农常说的“大肚子的木瓜最甜”。母木瓜的果肉厚,汁水也充足,内籽也较多,吃起来很是清甜爽口。
公木瓜
瓜身小而瘦的是公木瓜,外形跟节瓜、蒲瓜类似。一般公木瓜果肉较薄,汁水也少,内部的籽也很少,味道和口感也要比母木瓜差很多。
挑选母木瓜是不是很简单?大家都学会了吗?只需上面介绍的这一招,大家从外形上就完全可以分辨出母木瓜了。除此之外,大家在选购木瓜时,还需要注意以下3点,学会了,保证你成为挑选优质成熟母木瓜的高手。
1.看颜色
大家在购买木瓜时,要观察下木瓜表皮的颜色。一般成熟度较高的木瓜,表皮是深黄色的,这种瓜味道也会很香甜。如果你想要用木瓜煲汤,则要买那种表皮是青绿色的。
2.摸表皮
用手轻摸木瓜的表皮,如果上面有黏黏的胶质物,这是木瓜自身的糖胶,通常这种木瓜会很甜。再轻按下木瓜,软硬适中,能按得动果肉的,又不会塌陷的,是成熟优质的木瓜,味道和口感也会很不错。
3.闻气味
成熟的木瓜闻起来是很清香的味道。如果在选购木瓜时,闻起来一点味道都没有,说明这个木瓜还没熟透。如果闻着有臭味,说明此瓜内部已经腐烂了,不要购买。
另外,还有一点需要大家注意,那就是成熟优质的木瓜,切开后的果肉呈橙黄色,还会流出乳白色的汁液,内籽是黑色的。如果木瓜切开后,内籽是白色的,说明还没成熟。#美食测评团#
买木瓜时,一招挑出“母木瓜”,肉厚汁多特香甜,再也不花冤枉钱。大家好,我是琦哥说美食,每天都会分享美食菜谱与烹调技巧,欢迎大家关注。如果你喜欢这篇文章,请帮忙点赞、评论、转发和收藏,对我来说是创作的动力噢。
以上就是关于木瓜公母有什么区别的菜谱做法,更多美味食材做法请查看美食做法大全。