俗话说：伤筋动骨一百天，怎么做能让自己快点好起来是每一位患者的心声，所以许多患者会在饮食上下功夫。

家里有骨折病人，就会想着‘吃什么补什么’，多喝骨头汤骨折会好得快。这一观点来自于中医“以骨补骨”的朴素食疗理论，且其已为人们广泛接受。认为这样能够增加人体对钙的吸收，从而尽快修复骨的损伤。很多骨折后的病人，家人都会熬制各种骨头汤给他喝，总认为这样可以让骨头长得快一些，真的是这样吗？

喝骨头汤补钙靠谱吗？

喝骨头汤补钙不靠谱，骨头汤里的成分是非常复杂的，由于骨骼最主要的成分是羟基磷灰石，这种东西非常坚硬，用开水熬是熬不出钙的，所以骨头汤里面钙的含量非常非常低。骨折以后在饮食上适当补充钙质是非常必要的，因为骨折愈合的过程中钙盐的沉积对于骨头愈合非常有帮助。

科学补钙可以吃这5种食物，我慢慢道来！

钙是维持人体骨骼健康的重要元素，很多人都有过补钙的经历，比如家长会给孩子补钙，希望孩子更好地成长；老年人也会补钙，以预防骨质疏松等。由于饮食、年龄、生长发育等方面的原因，目前部分人存在缺钙的现象。

比如成年人每天需要摄入800毫克钙，但大多数人在日常饮食中只能摄入500~600毫克钙，所以还需要有意识地补钙。而对于一些特殊人群来说，补钙更为必要，比如有些中老年人由于骨钙流失速度较快，特别是更年期后的妇女，每天大概需要摄入1000毫克钙；骨折患者由于骨折处需要重建和生长，所以对钙的需求量更大，需要听从专业医生的建议补钙。

这里向大家介绍几种钙含量较高的食物：

1.牛奶及奶制品。牛奶不仅含钙丰富，而且利于人体吸收。对于不喜欢喝牛奶的人来说，可以选择酸奶、奶酪等奶制品。

2.蛋黄和河鲜类食物的含钙量也很高，其中，河鲜类食物包括河鱼、泥鳅、蚌、螺等。

3.有些植物性食物也能补钙，比如大豆类制品、坚果类食物等。

4.某些海鲜及海产品的含钙量也很高，尤其是虾皮、虾米、海带、紫菜等。

5.喜欢吃蔬菜的人可以通过食用金针菜、萝卜、香菇、木耳等来补钙。

值得一提的是，很多人都听说过喝骨头汤补钙的说法，但这种说法并不科学。因为动物骨骼，如猪骨、鸡骨等的钙含量虽然较高，但难溶解于水，补钙效果甚微，即使在熬制骨头汤的过程中添加了醋，补钙效果也并不突出。吃10斤猪骨头熬的汤吸收的钙还不如一片钙片！

除了使用含钙丰富的食物外，还可以：

1.维生素D可以促进人体对钙的吸收，所以大家在补钙的同时还需要补充维生素D，还可以多晒太阳等，可以吸收的1-25双羟维生素D是需要紫外线照射后才能形成的！所以，晒太阳特别重要！

2.补钙的同时也要防止钙质的流失。比如应该戒烟戒酒、少喝浓茶与咖啡、少喝碳酸饮料等。

3.有些人会通过服用钙片的方式补钙，但要知道，钙片属于药物，服用不当也会给身体健康造成危害，比如过量服用钙片可能引发结石病等，所以服用钙片前需要咨询专业医师。

骨折病人不能吃什么？

骨头汤：骨头汤里面的主要营养是胶原，多吃胶原对骨折病人有好处，但在骨折后的1-2周内不宜多吃，因为太过于肥腻了，可能会使得瘀血积滞，影响恢复。

补钙：虽然钙是骨头的重要成分，但补钙对治疗骨折并无好处，如果骨折病人如本身并不缺钙，只要加强锻炼促进身体对钙的吸收，加速断骨的愈合，不应盲目补钙。

难消化之物：骨折病人由于长期在家休养，加上伤处肿痛，因此食欲往往不振。如吃太多有营养、滋腻的食物，不但会更倒胃口，还会引发便秘。

糖：骨折后如过量食用糖类，可导致钙被大量损耗，不利于骨折患者的康复。

三七片：骨折初期服用三七片能收缩局部血管，治疗骨折出血。

骨折愈合需要的时间比较长，应安心静养，才能让骨折好的更快。

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