众所周知，夏季为肠胃炎高发期，饮食不当会引起肠胃炎，而正确的饮食方式，则有助于肠胃炎的痊愈，加快肠胃的恢复。平时我们吃什么才对肠胃炎起到作用，我们一起来看看。

1、慢性胃肠炎吃什么食物

对于慢性胃肠炎患者应该多吃一些黄色水果，因为此类水果胡萝卜素含量高，具有抗氧化的生理活性。柑橘、芒果、柿子等水果都含有较多的β-胡萝卜素。而木瓜、西瓜等含有番茄红素。

其次多吃富含维生素C的水果如：红枣、猕猴桃、山楂等水果，不仅具有正常的营养功能、防止败血症，而且是天然抗氧化剂。

2、急性肠胃炎吃什么食物最好

胃肠炎初期正是肠道急性充血、水肿、发炎和渗出的严重阶段，此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态，其消化吸收功能都比较弱，所以，在起病后8—12小时内，患者可吃流质食物，如大米粥、鸡蛋面煳、细挂面等。如腹泻严重或出汗较多，还应适当给病人多喝一些汤水，以补充体内水、维生素和电解质的不足。

胃肠炎好转期可吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物，如薄馄饨皮、蒸蛋羹等。宜采用少食多餐的方法，每日进食4~5次。需要注意的是，此时不宜喝牛奶和吃大量的蔗糖。

胃肠炎恢复期要特别注重节制饮食，饮食上宜吃些清素、软烂、温热的食物，避免过早地进食肥肉、油炸食品、生冷坚硬的食品以及多纤维食物，如芹菜、黄豆芽、韭菜、蒜苔等。恢复期后2~3天左右，即可按正常饮食进餐。

3、肠胃炎不能吃的食物

对于肠胃炎患者忌口油炸、油煎及肥肉类类的食物。应少食糖及易发作发酵的食品以及不能吃生冷、坚固及蜕变食品，不能饮酒，不能吃辛辣安慰性强的调味品。包括含纤维多的食物，如韭菜、芹菜、黄豆芽、洋葱等均应忌用。

其实 肠胃炎疾病并不可怕，大家不必太担心，如果出现以上这些症状，应该及时进行治疗，这样恢复得更快更好，而不是一直拖延，不及时治疗会出现更加严重的状况，并且如果想要恢复的更快，一定要注意饮食习惯，尤其不能吃具有刺激性的食物，多吃一些有助于恢复的食物，让肠胃更加健康。

以上就是关于肠炎吃什么食物好的菜谱做法，更多美味食材做法请查看美食做法大全。