文/小羊爸爸做辅食

用辅食记录孩子的快乐瞬间！

辅食名称：黄瓜蛋饼

辅食月龄：12个月以上

黄瓜是夏日里常吃的一道蔬菜，其含水量达到98%，名副其实的“小水库”，干燥季节，多吃些可以生津止渴。

黄瓜不仅除热，还利水利尿哦，像宝宝尿黄、缺水都可以多吃些黄瓜，达到补水去火的功效哦。

说来黄瓜的吃法很多，生吃鲜脆清新，熟吃软嫩，今天说一道适合12个月宝宝的吃法哦。

蛋饼是宝宝都爱吃的，也是很便捷的一种早餐形式，今天将普通的蛋饼做了一下改良，搭配了应季的黄瓜，蛋饼的嫩黄中透出一抹绿色，更加清爽，味道也透出了一丝瓜香，很是爽口。

准备食材：

面粉20克

鸡蛋1-2个

黄瓜半根

步骤：

1、黄瓜洗干净后，去皮。黄瓜不仅清热利尿，而且含有丰富的维生素C，可以提高宝宝免疫力。

2、黄瓜分成2部分，一部分切成薄片，一部分切丁。

Tips：薄片是为了装饰蛋饼用，数量在10-20片之间就可以，越薄越好，放在蛋饼的效果会越好哦！

Tips：切丁是放在搅拌机中搅打成汁，大小都可以。

3、将黄瓜倒入搅拌机中搅打，搅打好的黄瓜汁倒入碗中，加入面粉和鸡蛋，搅拌至无面粉颗粒。

Tips：这里可以加鸡蛋，也可以不加。

Tips：面糊呈现流水状即可，过于浓的面糊做饼不容易成型。

4、锅中刷油，将搅拌好的面糊倒入锅中。

5、待面糊稍微定型后，磕入一个鸡蛋，将鸡蛋捣碎均匀的铺在面饼上。

Tips：要等面糊稍微定型才能放入鸡蛋，过早放入，鸡蛋和面糊会混合在一起，不能呈现出效果。

6、鸡蛋稍微定型后，将切好的黄瓜片摆放在蛋饼上。

7、盖上盖子，中火加热2分钟，开盖能闻到黄瓜的清新味道。

8、两面熟透以后，将饼卷成卷，切成小块儿。

9、可以在上面点缀一些番茄酱或者草莓酱之类的，更漂亮，宝宝更有食欲哦！

小贴士：1岁以上的宝宝可以适当的添加调味料，比如香菇粉、食盐等，但是要以清淡为主哦，1岁的宝宝加食盐以半克为宜。

奶爸一名,平日喜欢专研美味食物有了宝宝以后,开始喜欢做给宝宝吃,欢迎有同样爱好的伙伴们互相分享啊!一起为宝主的健康加分,见证孩子的欢乐成长!欢迎留言、评论和转发!

PS说起来惭愧,平日里更注重研究食谱,所以做图不是我的强项,图片不能完全展示食物的美味,但是也在努力学习中,希望能传递给大家更多精美的制作过程,遇见更多喜欢宝宝美食的朋友。

本文由小羊爸爸做辅食原创，欢迎关注，带你一起长知识！

以上就是关于吃什么去火的菜谱做法，更多美味食材做法请查看好吃的家常菜怎么做。