乙肝是一种很复杂的慢性肝炎疾病，此病的发病原因相当多，而且具有一定的传染性。我们知道乙肝的饮食调理是相当重要的，因为不当的饮食会加重乙肝病情，就有可能会发展成肝硬化和肝癌。所以乙肝病人一定要正确饮食，在生活中有很多食物乙肝患者是不能多吃的？

那么乙肝患者能吃生姜大蒜吗？

我们知道生姜中含有大量的黄姜素，如果吃太多生姜的话，对肝并不好，还有腐烂的生姜会产生毒素，也可以增加患癌的几率，因为腐烂的生姜会产生大量的毒素，严重的情况下会导致肝癌和食道癌的发生。

还有很多病人认为大蒜能够起到抗菌抗病毒的作用，就大量的吃大蒜来抗病毒，其实这种做法也是极其错误的，大蒜的一些成分对肠胃都具有一定的刺激，会抑制肠胃消化液的分泌，就会影响食物的消化和吸收利用，最后就会导致乙肝病情更加严重。

还有大蒜的挥发性成分，会引起血液中的红细胞和血红蛋白等含量减少，还有可能会引起贫血等症状，是不利于乙肝病情好转的。

乙肝患者应该避免吃哪些食物呢？

1、羊肉

羊肉的营养价值非常高，可以起到益气补湿和补血助阳的功效，能够促进血液循环，但是羊肉是一种大热之品，你看病人在平时不能够大量吃羊肉。因为羊肉中含有丰富的蛋白质和脂肪，如果不能够有效的分解和吸收，就会加重肝脏的负担，是不利于乙肝病情康复的。

2、甲鱼

因为乙肝病人很有可能会出现胃黏膜水肿和胆汁分泌失常等不良现象，乙肝病人的消化吸收功能会大大下降，这时候吃甲鱼的话就很难吸收，因为甲鱼含有丰富的蛋白质，乙肝病人吃了之后会出现腹胀和恶心呕吐，以及消化不良等现象，严重的病情还会导致肝细胞大量坏死，那么体内有毒物质就难以排出，就会导致乙肝病情迅速恶化，甚至会出现肝昏迷和死亡的现象。

3、辣椒

那就是一种辛辣刺激性的食物，经常吃辣椒会引起消化道生湿化热，湿热夹杂，还会导致肝胆气机失调，会引起消化功能大大下降，所以在平时大量吃辣椒的话会影响对营养吸收，还会导致肝脏受到严重损伤，所以乙肝病人在平时应该少吃辛辣刺激性的食物，不要大量吃辣椒。

4、炸鸡

炸鸡是一种油炸食品，油炸食品含有大量的脂肪，是不容易消化和吸收的，就会引起吸收不良性脂肪泻，特别是反复煎炸的油炸食物，含有大量的致癌物质，对防止乙肝发展成肝癌是相当不利的。

温馨提示

乙肝患者的饮食禁忌是比较多的，除了不能多吃上述几种食物之外，在平时不能够吸烟喝酒，不能吃高脂肪高热量的食物，应该少吃甜食，也不能吃肥肉和腌制食物，应该少吃狗肉羊肉以及螃蟹和鱼虾之类的海鲜类食物。

以上就是关于乙肝喝什么的菜谱做法，更多美味食材做法请查看好吃的家常菜怎么做。