什么休闲食品是土豆做的,土豆当主食可以吗

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聊聊土豆

薯片是大家很熟悉的一种马铃薯零食了,它价格便宜,口味品种众多,吃起来嘎嘣脆。所以它深受人们的喜爱,尤其是小朋友,特爱吃这口,并且它还是很多国家的主要零食。对于薯片这道零食,还真的不待见。在很长一段时间里面,人们总认为油炸的食品不安全。出于这个大众想法,那些聪明的人搞出了低油和无油的薯片来。其实,在石子看来还是油炸的安全。油炸的不安全是大家众所周知的,而低油和无油所带来的危害目前来说是大家未知的,或许人就是这样害怕看到的危险,不相信潜在的危害。

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不油炸的薯片会比油炸的薯片更容易让人发胖,同时不油炸的薯片配口味是非常简单的事情,而油炸的薯片要想配口味是花费一番功夫的,其成本比不油炸的大。油炸薯片和我们吃的油条特性是差不多的,油条我们吃了上千年,结果人类依然吃得好好的。按照现代营养学来说,少吃油炸食品是没有错,但也不必要把非油炸食品推得那么高,只要控制好量就可以了。我们生活中有一款生活用品叫空气炸锅,很多朋友都用过。不知道你们感觉如何,空气炸锅真的没有油吗?危害人们健康的不是油,而是残留下来的油渍,所以空气炸锅清洗是比较麻烦的,懒人还是不用得好。

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土豆在生活中最大的特点是什么?当然是价格便宜,几块钱能买不少。现在依然如此,菜市场里面要说性价比最高的菜也就是土豆了。人们吃土豆的方法很多,有炸,有炒,有烤,有做造型。接下来我们就来拿土豆来玩玩,保证你既可以当菜肴,也可以当做主食。

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炸薯片

基本配比:土豆3个,食用油适量,辣椒面15克,盐适量,孜然粉5克。将土豆削皮洗净后切成薄片放在清水清洗掉多余的淀粉,然后起锅烧水,待水沸起来后下入土豆片煮至半透明色,随后捞出过一下凉水,冷却后再次捞出沥干水分备用。

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第二步,起锅烧油,待油温四成热时下入土豆片,开中火榨干水分,待表面为金黄色时捞出沥干油放入盘中,撒上辣椒面,盐适量,孜然搅拌一下就可以享用了。

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烤土豆

基本配比:土豆3个,黄油适量,海盐适量,黑胡椒适量。首先将黄油放入碗中隔水加热融化,然后将土豆表面尘土清洗干净,随后对半切开备用。

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第二步,取烤盘,在烤盘里面均匀地铺上一层海盐和黑胡椒。然后将土豆块肉朝下皮朝上放在烤盘里面,随后在土豆片上面刷上一层黄油。紧接着放入烤箱180℃烤50分钟,时间到后取出烤盘,将土豆表面的盐粒刷去放入盘中即可食用。

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温馨贴士:

1.烤土豆不用削皮;

这是两道简单的美食,有兴趣的朋友可以试一试的。按照石子的步骤来做,相信都是能够成功的。

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