大家好，今天给大家分享的西红柿炖鹿腩，配上胡萝卜土豆块儿非常好吃

在我们的日常生活中，鹿肉不像其它肉类出现的那么频繁，因为它的比例和猪牛羊肉比差的很多，但是它的营养价值可不逊于其它肉类。鹿肉的滋补功效很强，属于一种纯阳的滋补食物，补肾益气，对人体来说是有很多好处的，同时鹿肉还含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐，这些对人体是有很多帮助的。对我们促进健康有好处，是我们进行养生不能错过的一种滋补肉类食物。下面就开始做吧

首先把冻过的鹿楠解冻，洗干净，焯下水，把血沫撇除，然后再用清水冲干净备用

锅底放西红柿，花椒，大料，香叶，胡椒粉，草果葱，姜

料酒，蚝油，水漫过食材，大火烧开，再转小火炖40分钟

放上土豆，胡萝卜，盐，再炖10分钟

这道营养丰富，软烂入口，香气四溢的西红柿炖牛腩就可上桌吃了。

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