做月能吃什么青菜,月子餐排骨莲藕汤做法

坐月子是中国一直以来的传统习惯,多大部分的宝妈们在生下宝宝之后都会在家中精心调养一段时间,坐月子的重要性就显而易见了,它能帮助产妇恢复身体、预防在生育之后留下疾病、调节妈妈心情减少抑郁。

家中如有产妇,不仅要让她身心愉悦,更要有健康的饮食,宝妈身体好不好,关键就看这一个月吃得怎么样,今天是坐月子的第一天,午餐两菜一汤,清淡爽口,有营养。

做月能吃什么青菜,月子餐排骨莲藕汤做法

素菜为主,有荤有素有汤,要全面搭配。

第一道菜:香菇炒上海青

食材:上海青、干香菇、蚝油、生抽、盐

做月能吃什么青菜,月子餐排骨莲藕汤做法

市场里的上海青最好早上去买,这样比较新鲜,用清水洗干净,把叶子和梗子切开。

干香菇买稍微好一点的,香一点,用碗装一点水,把香菇泡半个小时。

做月能吃什么青菜,月子餐排骨莲藕汤做法

干香菇买稍微好一点的,香一点,用碗装一点水,把香菇泡半个小时。

做月能吃什么青菜,月子餐排骨莲藕汤做法

锅中放少许的菜籽油,把香菇和青菜梗放进去先炒,炒到断生后再放青菜叶,放半勺生抽,一点蚝油,适量的盐,快速搅拌出锅,不用炒太久。

做月能吃什么青菜,月子餐排骨莲藕汤做法

第二道:荷兰豆炒黑木耳

食材:新鲜荷兰豆一小把、木耳、大蒜、生抽、盐

做月能吃什么青菜,月子餐排骨莲藕汤做法

做月能吃什么青菜,月子餐排骨莲藕汤做法

荷兰豆撕掉两边的筋丝,用水洗一下后放锅中过一下水,煮熟后捞出备用。

做月能吃什么青菜,月子餐排骨莲藕汤做法

做月能吃什么青菜,月子餐排骨莲藕汤做法

黑木耳泡一点,泡发的时间大概二十分钟左右。

做月能吃什么青菜,月子餐排骨莲藕汤做法

做月能吃什么青菜,月子餐排骨莲藕汤做法

锅中放一勺油,半勺生抽,一点蚝油,倒入荷兰豆、木耳,放适量的盐,大火快速炒十秒钟出锅,因为都焯过水,所以不宜炒太长时间。

做月能吃什么青菜,月子餐排骨莲藕汤做法

少放油,快速炒,这样就不会炒老哦。

第三道:排骨湖藕汤

食材:花生、藕、排骨、姜、生抽、盐

做月能吃什么青菜,月子餐排骨莲藕汤做法

这是自家的花生,洗干净后去壳剥出花生米。

做月能吃什么青菜,月子餐排骨莲藕汤做法

做月能吃什么青菜,月子餐排骨莲藕汤做法

湖藕去皮洗干净,切滚刀一坨坨的,姜切片。炖这个汤就不用锅炒了,用砂锅原汁原味的熬味道更好,排骨直接放砂锅里面,放姜片,加足够的清水,不用放油以免太油腻。开大火把水煮开,去掉排骨的浮沫,转小火,放湖藕、花生慢炖一个半小时左右,再放适量的盐、生抽调味,不用先放盐,不然会越煮越咸。

做月能吃什么青菜,月子餐排骨莲藕汤做法

这个汤很适合刚开始坐月子的宝妈们,它有清热、通便排毒、补血的功效作用哦。

提示:

1、荷兰豆一定要先过水煮一下哦。

2、煮汤的时候不要放油,因为排骨或者肉本身就有油,避免油腻感。

家有产妇,如有一宝,用心呵护做好每一餐。

以上就是关于怎么的菜谱做法,更多美味食材做法请查看美食做法大全

内容版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。本文地址:http://www.gxo3.com/article/7484.html