我国的饮食文化逐渐在全世界悄然兴起,对比国外单调的饮食,我国丰富的食材,五花八门的烹饪手法,是外国人不曾体会过得,在很多人看来,美国人的清晨是咖啡,中午是汉堡,晚上是牛排,他们酷爱喝冰橙汁,绿叶蔬菜吃得少,即便是吃蔬菜,也是以沙拉的形式出现。
日常三餐都吃什么
真实的美国普通家庭不可能天天吃牛排和沙拉,毕竟牛排和沙拉的价格不便宜,那么美国人的日常三餐都吃什么呢,中国人到了美国,为什么会吃不惯当地的食物,美国营养学家认为每日最重要的是早餐,美国人平均每天准备和吃早餐的时间,大约13分钟,100年以来,大部分美国人的早餐是麦圈(67%),然后是面包(55%)和鸡蛋(31%),在周末,87%的人在家吃早餐,鸡蛋是最受欢迎的,然后是烤肉片和火腿肉,你常会在美剧里看到这样一幕:角色在超市里买东西,站在偌大的货架面前,上面摆满了各种袋装或盒装的谷类,这就是美国成年人和小孩都喜欢的早餐,谷类泡牛奶,味道非常甜,加了很多糖精和色素。
美国上班族的午餐
午餐算是美国人吃得最多的一顿饭,通常人们会选择去餐厅吃午饭,餐厅提供热狗、汉堡、披萨、炸鸡,这些食物价格便宜,没什么营养,高热量高脂肪,搭配可乐一起吃,虽然吃起来很爽,但是很单调,午餐对上班族来说无足轻重,由于工作的原因,美国上班族的午餐很简单,量也比较小,一般就在公司匆匆解决,通常,上班族自带的午餐会是几片三明治、一杯咖啡或者是汉堡包、热狗和一杯饮料,或者是在公司的厨房里做生菜沙拉。
美国人常常吃肉
到了晚上的时候,美国人常常吃肉,对于有家庭的美国人来说,这是一天中一家人齐聚的时候,他们会做牛排、烤鸡,如果时间紧张的话,做一份肉酱意大利面也是不错的选择,美国人和中国人一样的就是他们很注重晚餐,由于朋友聚会和一些宴请都会安排在晚餐时段,所以美国人的晚餐是最丰盛和正式的,晚餐一般有前菜、主菜和甜食,美国人在做菜风格上,喜欢用煎、烤、炸的方式,在味道上偏爱咸中又带点甜,前菜会选择开胃的浓汤,主材多是肉排、烤牛肉、炸鸡、烤羊排等比较重口味的纯肉主菜,搭配一些蔬菜沙拉、面包、意大利面。美国人很喜欢吃甜食,没有甜食的一顿饭是不完整的,在甜食上他们会选蛋糕、水果派、曲奇馅饼或者冰淇淋。
日常饮食分为两类
总结下来,美国人的日常饮食分为两个类型,一个是普通家庭,平时以吃炸鸡、烤鸡、披萨、谷物、牛奶为主,他们的体型会比较宽胖,一个是有钱家庭,以蔬菜沙拉、炒鸡蛋、水果、黑咖啡为主,他们的体型苗条,吃的更健康一些。
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