饺子皮的千种吃法，你吃过多少？

趁着放年假有时间，赶紧一一做起来！

1）焦糖饼

饺子皮表面抹油，撒红糖和芝麻，烤箱烘烤10分钟，红糖遇到高温会瞬间化开，饺子皮变得酥脆，芝麻用来增香，一口下去的口感妙不可言。

2）咸片汤

吃不完的饺子皮切成小块或者小丁，西红柿炒出汤汁，加水烧开，下饺子皮直到熟透，最后撒盐、淋入蛋液煮熟即可出锅，酸咸适中，口感滑嫩。

3）油泼面

饺子皮抹油密封饧面15分钟，之后切长条慢慢的拉长长度即可，这就是宽面条了，至于煮什么口味加什么配菜就都看自己了，我最常吃的就是油泼面，热油浇到大蒜和辣椒粉上，这么激情碰撞出来的味道真的让你口水直流。

4）包子、烙饼

把饺子皮擀开擀大，稍微薄一点，用来包馅，上锅一蒸或者在煎锅烙饼，就是皮超薄又透明的早餐小吃了，韭菜鸡蛋馅的最好吃哦。

饺子皮版沙琪玛

食材：饺子皮、白糖、黑芝麻（熟）、葡萄干、红枣

制作：

1、把饺子皮切成长条，之后改刀切成四方块备用。

超市饺子皮3块钱1斤，买上一块五毛钱的就够吃了。

2、锅里油温到6成热，下饺子皮，刚下锅饺子皮就会大量膨胀浮起，这时候中火炸到金黄变色即可。

之间记得多翻面，确保上色均匀漂亮。

3、炸好的饺子块儿控油备用。

4、重新起锅熬糖稀。锅里放清水添加白糖，以及麦芽糖，大火烧开转中小火熬糖稀，一直熬到大泡变小泡，糖稀颜色呈现出琥珀色并很粘稠的时候关火。

白糖、水、麦芽糖的量没有闲置要求，大家随意放即可，爱吃甜可以多放糖。

食用油可以代替水。

加麦芽糖的目的是防止糖稀反沙，如果没有麦芽糖的话可以不加，但是注意熬糖稀的时候不要用铲子搅拌，安静等待即可。

5、关火之后放黑芝麻、饺子皮、葡萄干、红枣碎这类的食材，快速拌匀。

6、把拌好的成品放在铺了油纸的模具里，趁热按压整形，凉了切块即可食用。

饺子皮炸了之后特别酥脆，而且很香，配料我用了家里仅有的葡萄干和红枣，这么一搭配起来就是沙琪玛的感觉，唯一的区别就是沙琪玛比较软，而饺子皮这个更酥脆一些而已。过年了大家自己在家就可以做一下，不需要花费很多钱就能做到这么好吃的美食。

以上就是关于怎么做,怎么的菜谱做法，更多美味食材做法请查看好吃的家常菜怎么做。