首先，藤三七和三七是两样东西，但是功效接近，不要混淆。藤三七和三七不是一个东东近几年被炒得火热的三七，被央视曝光的三七，是五加科植物的根，我国也有原产，尤以云南的为好。而藤三七，又叫做落葵薯，是落葵科落葵薯属多年生缠绕藤本。原产于巴西，后被引进到世界各地，我国到上个世纪七十年代才被引进到台湾，1979年在我国南方地区才有室内栽培的记录。如今，藤三七，就像上图一样在，在南方老家的院墙上可随处看到。藤三七和三七一样主要生长在南方的温暖湿润性气候，遇到0度及以下的低温或霜冻，地上部分都要死亡。南方地下部分可越冬，北方连地下的都不能越冬，只能每年种植新的。美食美味藤三七说到藤三七的作用，因为在农村随处可见，因为其肉肉的叶子，因为其补肾强腰的的功效，人们给它一个美称叫“肾宝”。上图说的就是2017年4月23日，在广东的福冈森波拉，由十多名厨师挥动铁铲大勺，在一口3米的巨锅内用千枚鸡蛋煎炸出巨无霸的藤三七煎蛋，场面极其欢腾，同时也拉开了森波拉“山珍野菜美食节”的序幕。没错，我引用这张图，目的就是首先说明，在南方藤三七大都是被当做野菜食用的。而藤三七的营养价值也极其丰富，含有丰富矿质营养元素，钾、磷、钙、钠、镁等多种常量元素，以及铁、锰、锌等微量元素。当然，藤三七除了可以煎蛋，还可以煮粥，做汤，做胡辣子，炒肉等。藤三七的药用价值藤三七作为中药，性微苦，性温，可起到滋补，壮腰膝，消肿散瘀。治腰膝痹痛，病后体弱，跌打损伤，骨折等。现代药理发现滕三七的提取物可清除自由基具有抗氧化作用，也有抗HIV 活性作用，还有抗菌杀菌作用。因为，如果出现跌打损伤，骨折等，用鲜嫩的藤三七捣烂外敷到伤口或红肿处可治跌打扭伤。藤三七也可和鸡肉、或瘦肉炖汤后内服，起到补肾强腰的作用，对病后体弱的人增强免疫力。需要注意的是，藤三七对于湿热中阻者和孕妇不宜用。但愿这个回答对你有用，最后再次感谢邀请回答。

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