冰激凌的口味不只局限于甜味,夏天温度高出汗多,特别实在桑拿天里,在补充水分的同时,也要补充盐分,咸味的冰激凌吃过吗?白味噌和玉米非常搭,吃到嘴里没有甜腻腻的感觉,反而更加解渴。
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上
主料
原味酸奶250g 淡奶油150g 白味增20g 玉米粒80g
辅料
细砂糖45g
#新鲜新关系#玉米味噌冰激凌的做法步骤
1. 准备材料,玉米粒用的粘玉米,已经煮熟的;白味噌比赤味噌的味道要淡很多,也比较细腻;
2. 所有的材料放入搅拌杯里;
3. 用手持搅拌器搅打几下,搅匀即可,不必把玉米粒打的很碎,有点颗粒最好;
4. 冰激凌机提前将桶放入冰箱冷冻,机头安装到位;
5. 先让机器启动,设定20分钟,把液体顺着投料口慢慢到进去;
6. 现在的温度太高,可以在机器的四周放上冰袋降温;
7. 20分钟后就是这样子;
8. 现在的状态可以直接吃,口味不错;
9. 吃硬的就分装到杯子里,放入冰箱冷冻;
10. 吃的时候从冰箱拿出,稍微回温就可以;
11. 成品图
12. 成品图
小贴士
冰激凌桶一定要提前冷冻,至少冷冻10个小时以上,做好的冰激凌可以带着桶一起放冰箱冷冻。
以上就是关于白味增是什么的菜谱做法,更多美味食材做法请查看美食做法大全。