颜值和营养并存的一款沙拉，主料部分选用了荷兰豆和水果玉米粒，都是甜嫩多汁的食材，作为沙拉非常的适口。铺底蔬菜用了紫甘蓝，在整体的颜色上做出了冲击，视觉上令人胃口大开的的感觉。用了经典的意式油醋汁调味，口感酸爽轻盈，很美味的一款沙拉

By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】

用料

荷兰豆 60克

水果玉米粒 40克

熟鸡蛋 1个

紫甘蓝 2片

酱汁：

橄榄油 15ml

巴萨米克醋 30ml

柠檬汁 10ml

鱼露 15ml

白芝麻 1茶匙

海盐 适量

黑胡椒 适量

做法步骤

1、准备食材

2、锅中煮开水先加入玉米粒煮熟

3、原锅，添加一点盐和油在将荷兰豆煮熟

4、鸡蛋切小块（我把蛋黄去掉了，用了2个蛋白），紫甘蓝切丝

5、将紫甘蓝码入碗底，在放入荷兰豆玉米粒鸡蛋

6、然后将酱汁部分的所有材料混合拌匀

7、淋在食材碗中，吃前拌匀即可。

8、成品

9、成品

小贴士

没有巴萨米克醋可以用其他黑醋或者红酒醋代替。鱼露也可以不加

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