随着气温的降低，天气也变得越来越干燥，很多人因为季节和气温的变化发生肝火旺盛的现象，肝火旺盛的一个主要症状就是脾气大，所以很多人在出现肝火旺盛的时候都会影响到周围的人。因此，在自己出现肝火旺盛的时候，不妨试下这几道食物，可以有效缓解哦。

哪些食物可以缓解肝火旺盛？

一、绿豆汤

大家应该都知道绿豆汤有消火的作用，由于绿豆汤是属于性凉的食物，因此在夏天很多人用它来消暑解热。而在秋季也一样，如果有出现肝火旺盛的现象，不妨在家里煮一些绿豆汤饮用降火，尤其是绿豆汤的汤汁，清火效果会更好。

二、莲子百合汤

百合和莲子都是属于清热解毒的食物，百合主要是由于淀粉和大量的维生素以及蛋白质组成，是一种很好的滋补佳品，在百合汤中加入适量的莲子可以让肝火旺盛的患者清心安神，从而达到消除肝火的目的。也可以对因为肝火旺盛而出现失眠的患者起到改善的功效。

三、苦瓜

苦瓜中含有生物碱以及尿素类等物质，这些物质不仅对身体有很好的帮助，而且还可以有效的清热解毒和消除疲劳。如果发现自己有肝火旺盛的情况出现时，可以适当的使用一些苦瓜，能够达到清除肝火的目的。

四、荸荠汁

在中医的角度认为，荸荠具有很好的清热解毒功效，有很多肝火旺盛的患者在通过饮用荸荠汁来生津降火，从而达到祛除身体内肝火旺盛的症状。另外荸荠有促进身体内糖脂肪，蛋白质的代谢的功效，而且它还可以帮助调节人体的酸碱平衡。

五、雪梨

雪梨中含有大量的糖分和维生素，可以有效保护肠胃，从而起到促进消化的作用。另外雪梨有着清热解毒的作用，特别适合在秋季肝火旺盛的朋友，而且食用雪梨还可以帮助身体补充水分，从而让皮肤不容易干燥，也能提高肝脏的排毒功能。

温馨提示，肝火旺盛的朋友在平时要少吃些容易上火的食物，而且要保持足够的睡眠，只有足够的睡眠才能让自己第二天的精神充沛，如果经常熬夜，第二天精神就会受到影响，也就更容易发脾气，这些就容易让肝火更加旺盛，如果在这期间还摄入容易上火的食物，就会加重肝火，这样对工作以及周围的人来说都是有影响的。

以上就是关于肝火旺吃什么食物的菜谱做法，更多美味食材做法请查看美食做法大全。