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平时我们都喜欢吃鲜嫩的莲藕，莲藕吃起来水分足而且味道还香，很多朋友都喜欢做莲藕的菜品或者桂花蜂蜜莲藕吃，味道确实很不错。我们经常吃莲藕，但是我们总会遇到一个问题，那就是莲藕好吃但是莲藕不容易清洗干净，因为莲藕的外表虽然能清洗好，但莲藕的孔洞是比较多的所以莲藕孔不容易洗好。有时候我们将莲藕洗好之后还会发现里面存在少量的淤泥或者脏东西，所以需要继续反复清洗好几次，吃到美味的莲藕确实也比较麻烦。因此今天教您一招清洗莲藕的方法，让莲藕清洗完之后洗的干净还透亮，而且莲藕孔也会洗的非常干净，那么大家就来和我一起看一下吧。

二姐清洗莲藕的优势

1、在清洗莲藕的时候，不能直接光加水去清洗，稍微加点食材配合着一起洗莲藕，那么莲藕就能清洗的很干净还比较透亮了，并且相比于普通清洗的方法，这样清洗的莲藕能清洗的更加彻底。

2、做法简单

普通方法去清洗莲藕，需要反复多次的去清洗也可能存在残留，但是这个方法简单并且清洗的莲藕还会干净还洁白，而且大家看一遍也都会清洗好莲藕了。

清洗莲藕的方法

1、首先我们将莲藕的表面先清洗干净，随后去掉莲藕的外皮之后将莲藕切成小片。

2、将莲藕放到一个洗菜盆里面，将一小勺的食盐放进去。

3、我们倒入10毫升的白醋，接下来我们加水去搅拌一下莲藕。

4、搅拌均匀之后加上清水，我们确保莲藕片都能被清水淹没，然后我们浸泡上十分钟左右。

5、浸泡十分钟之后我们就能看出来，莲藕表面已经很光滑了并且还会很透亮，浸泡莲藕的水稍微有点浑浊。

6、将浸泡莲藕的水倒掉之后，我们再反复的冲洗两遍莲藕就可以了，现在我们再用莲藕做菜就又干净而且菜品也会更加美味了。

小贴士

1、莲藕切片有技巧

我们在清洗莲藕的时候，需要让莲藕充分的浸泡并且要充分接触浸泡的水，这样我们才能更好的清洗莲藕。因此这一步骤就需要将莲藕切片，否则直接把莲藕块放进去的话，莲藕就不会完全的清洗干净，所以尽量将莲藕切片，这样我们在浸泡好之后也可以直接做菜了。

2、莲藕加食材浸泡有技巧

在浸泡的清水中加上一点食盐能去掉脏东西，并且稍微加上一点白醋我们就能清洗的特别干净，并且白醋还能防止莲藕遇到空气发生氧化，这样清洗之后的莲藕孔就更干净还透亮了。

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