如今孩子们放假在家里，作为父母应该比较在意给孩子做什么早餐吃吧。

在之前因为上学，早餐的选择性比较多，可以买回来、可以上学路上吃，还可以在家里自己煮着吃。

可小孩子放假在家都不愿意早起，更不乐意出门去吃，要是家长天天煮差不多的早餐，孩子可能会吃腻，甚至不愿意吃，要不然随便吃几口就不吃了。

要想想，暑假可是在家里两个月呢，早餐对我们来说又是非常重要的，俗话说“一日之计在于晨”，只有早餐吃好了，才能把接下来的事情做好。

阿布提家里两个孩子，他们的口味不同，有时候煮了一样，姐姐不喜欢，有时候就是妹妹不喜欢，我每天早上都为煮早餐发愁，后来我就在前一天晚上让孩子点餐，这样他们自己点的早餐再不好吃也无话可说了。

不过，我的手艺还是不错的，孩子们点的餐基本都能吃完，最主要是早上一定要规定孩子们8点之前一起吃，要不然早餐凉了不好吃，超过8点再吃也影响午饭时间，坚决不让孩子们睡懒觉。

晒晒我家一周的早餐，营养又健康，天天不重样

周一:面条、米粉、红薯粉

做法: 提前用猪肉末油炸一下，加入葱花、酱油、白糖调制成酱料；面条等用开水煮半熟捞出过凉；锅里重新倒入清水煮开，放入一勺酱料、青菜、虾皮等；放入面条煮开；最后放点盐、味精就可以吃了。

同样的做法也可以煮红薯粉、河粉、面条等，而且还可以用拌的方式，孩子喜欢怎么吃，我们就怎么煮，不用担心一个要吃汤粉、一个要吃拌面。

周二: 鸡蛋饼、牛奶、豆浆

做法: 取一个大碗，倒入面粉和鸡蛋，放少许盐和白糖；加入少量清水搅拌均匀；平底锅放油烧热，倒入一勺面浆，煎至两面金黄盛出，以此类推把面浆全部煮完。

鸡蛋饼我家孩子喜欢简单的，不加其他调料，但偶尔会加些土豆丝、胡萝卜丝、香肠粒等，孩子们也是不拒绝的。

当然，这个饼还有很多种制作方法，南方和北方区别很大，曾经在北方同事家里吃他们做的饼，感觉太硬，又费时间。

鸡蛋饼做完，可以搭配牛奶、酸奶、豆浆等给孩子吃，这样吃营养全面，而且口味大家都能接受。

周三:饺子

做法: 猪肉搅碎放入调料制作成馅；饺子皮可以买也可以自己擀；包好之后放入冰箱待用。

我一般都会同时弄2种馅料，一种纯猪肉馅，一种是猪肉白菜香菇馅，有时候会弄牛肉馅的。

在准备第二天早上吃饺子时，我会让孩子把喜欢的馅料告诉我，然后第二天我就把饺子蒸上等他们起来吃。

吃饺子一样可以搭配豆腐花、豆浆等。

周四: 面包、酸奶

天天煮早餐我也累，孩子也容易吃腻，所以偶尔会到烘焙店买面包、蛋糕给孩子当早餐，孩子们也很乐意吃，搭配些酸奶，味道还不错。

周五:云吞

做法:猪肉、马蹄买回来剁成泥；加入酱油、白糖、盐搅拌均匀腌制30分钟；云吞皮展开，放一小勺馅料上去；手掌握拳，一个云吞完成。

当然，这也需要提前包好放入冰箱待用，云吞是非常不错的早餐，而且馅料也是多样化的，家长们喜欢什么肉都可以包，每一种都有其独特的味道。

云吞的汤可以用高汤，但我们早上吃一般不用这么麻烦，一碗开水加盐、味精、酱油、葱油、胡椒粉就能调出很好吃的云吞汤了。

周六: 粥

吃了一星期的花式早餐，是时候吃点清淡的，我一般会在周六早上煲点粥给孩子喝，一方面孩子放假家里，喝粥不怕肚子饿得快，一方面给孩子润润肠胃。

当然，白粥孩子是不爱喝的，我煲的粥是皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、小米粥、八宝粥等，喝粥也不能缺了小菜，我会买油条、榨菜、包子等来搭配。

周日: 肠粉

我家两个孩子都很爱吃肠粉，但是肠粉制作工序太复杂，所以我都是早上去买菜时带回来。

肠粉要数布拉肠最好吃，我家一个喜欢玉米肠，一个喜欢吃瘦肉肠，反正外面买方便，就什么口味都吃。

吃肠粉一定要配豆浆或者白粥，这个我都会提前准备好的。

这就是我们家一周早餐的安排，有时候周末会带孩子出门和朋友喝早茶，茶餐厅的包子和其它点心都很好吃，但我不会做，我只会做家里吃得简单些的，孩子们也会体谅，知道这些是厨师做出来的。

说在最后

不要觉得这样做早餐会比较麻烦，其实做几次后就会很顺手的，而且早餐是做给孩子吃的，吃得好才能长身体嘛！

我是阿布提说育儿，多平台育儿、亲子作者，很高兴能把自己所学的一点小知识分享给大家，喜欢我的可以关注、留言、点赞，谢谢！

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