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临近高考也是学生们复习最紧张的时刻，这时候家长们要注意孩子的健康营养，那么在考前吃什么能补脑呢？喝什么汤是最好的呢？来看看 小编为大家推荐的考前营养食谱大全吧
2019高考前吃什么补脑
学生们由于学习时间延长，大脑常处于紧张状态，有的学生可能出现头昏脑胀、精神萎靡、注意力不集中，甚至还出现失眠、神经衰弱等症状。
学生如何维持大脑的良好功能和神经信息的迅速正确传递，及时补充大脑和身体所需的能量
学生学习紧张，大脑疲劳睡眠不好影响食欲和身体健康，所以一定要注意膳食平衡，荤素合理搭配。
近期饮食不要太油腻，不要大鱼大肉，要以素菜 为主。荤菜方面，要注意蛋白质的摄入，多吃鱼、瘦肉和鸡鸭。荤菜不要吃得太多。不喜欢吃肉的学生可多吃些豆腐、豆花、豆腐脑等豆制品，同样可以补充蛋白质。
考试前吃什么能让大脑发挥最佳
吃够主食，保证大脑能源的充足供给
考生保持考试时大脑充足的兴奋度非常重要，而大脑的能量主要靠血液里的葡萄糖氧化来供给。
具体表现：
1、血糖的主要来源是主食，所以这个时期应多吃些主粮。
2、同时像香蕉、葡萄、草莓等含糖多的水果，每天应吃1～2个。
摄入足量的肉、蛋、豆、奶，保证足够的蛋白质
肉、蛋、豆、奶可提供机体需要的优质蛋白质，是备战考生必不可少的武器”。
具体表现：
1、蛋白质中的谷氨酸对大脑的兴奋抑制平衡起着重要作用，是活跃脑细胞不可缺少的元素。
2、每天一个蛋、两杯奶、三两肉或鱼、四两豆腐，可基本满足中学生一日蛋白质的需要。
进食适量脂肪，帮助增强记忆力
适当吃些脂肪性食物，帮助增强记忆力。
具体表现：
1、如奶类、蛋类、动物肝脏、瘦肉、花生和核桃等坚果，对中学生来说，可帮助学习，还可增进身体生长发育。
2、值得一提的是，油炸、油煎、肥肉等食品，因脂肪含量特别高，不利于健康，应该尽量避免。
营养全面，饮食均衡
新鲜蔬菜、水果等可提供丰富的维生素、矿物质元素，可以减轻机体疲劳，帮助提高学习效率。
具体表现：
1、因此，食物要兼顾平衡，注重多样化。
2、此外，食物的合理搭配，可帮助提高营养的吸收效率，例如粮食同肉类、蔬菜搭配进食，可相互促进吸收。
3、三餐膳食安排也特别重要，一般而言，早餐吃好，应该有主食、鸡蛋和奶类等，中午应保证吃饱，晚餐则应以清淡为主。
4、如果夜间睡得比较晚，可在睡前一小时安排加餐，但是要以水果、牛奶、面条等这些不油腻且健康的食物为主，而且不能吃得太多。
中医健脑补脑的方法
运动益脑。各项体育运动都有益于健康,但多不是直接的。而书法、绘画、打太极拳等则具有手脑相连、全神贯注之共同点。手脑关系最为密切,我国的健身球运动(即用二小球在手中不断地盘旋互绕)注重手脑协调,具有较好的健脑作用。
防病护脑。据临床报告,目前患老年性痴呆症在65岁以上人群中达10%,并有逐年上升趋势。研究发现,患者脑组织的铝沉积层明显增高,且常伴有缺铁性贫血。预防此病,可适当减少使用铝制餐具,尤其不要用铝制品长期存放酸性或碱性或咸的食品。
服食补脑。分析古今健脑方药,一般是以补肝肾、益精血(如山萸肉、地黄、首乌、枸杞子、菟丝子、五味子、川杜仲、牛膝、当归等),益元气、活血脉(如黄芪、人参、丹参等)为主,化浊痰、开清窍(如石菖蒲、远志、茯苓、泽泻等)为辅,临床应用,当根据辨证论治的原则,有针对性地配制较好。此外,如芝麻、动物脑等食补亦可取。
第 3 页 高考期间一日三餐食谱推荐
高考期间一日三餐食谱推荐：早餐
早餐食谱推荐1：杂粮粥(米+豆类品)、菜肉包子、鸡蛋、牛奶或豆浆、苹果。
早餐食谱推荐2：鸡蛋挂面(鸡蛋、面条、青菜)、酸奶、苹果。
早餐食谱推荐3：炒米粉(米粉、瘦肉、豆芽)、牛奶或豆浆、香蕉。
高考期间一日三餐食谱推荐：中餐
主食：馒头、花卷、炒米饭、面条等。
荤菜：清蒸鱼、盐水虾、梅汁排骨、五香牛肉、肉丝炒莴苣、肉片炒灯椒、番茄炒鸡蛋、虾仁炒西葫芦、肉片豆腐炖蘑菇等。
素菜：核桃山药炒香干、白菜烧豆腐、炒香菇胡萝卜丝、凉拌百合黄花菜、炒海带绿豆芽、西芹炒百合等。
汤：排骨冬瓜汤、番茄鸡蛋汤、紫菜汤、海带蘑菇鸡汁汤等。
搭配原则：150-200克主食，3-4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量。
高考期间一日三餐食谱推荐：晚餐
主食：馒头、软米饭、包子、玉米面、白面、豆面、发糕等。
荤菜：红烧鱼、葱爆鸡块、西芹牛柳或虾仁、肉末豆腐。
素菜：木耳西兰花、青椒土豆丝、香菇青菜、拌茄子、丝瓜竹荪腰果、芦笋百合等。
汤：冬瓜汤、海米菜叶汤、酸菜汤、蘑菇汤等。
搭配原则：100-150克主食，3-4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量。
考前考中饮食相关禁忌
考试期间的饮食安排，原则上应与平时无特别不同。”中山大学附属第二医院营养中心负责人陈超刚医师提醒考生在考试期间要特别注意以下几方面：
一忌突然进补。每逢大考，许多家长总要买些补品来补”孩子大脑。事实上，学习和记忆，很难通过短期补充营养保健品得到迅速提高。
二忌贪多求快。考前大量进食大鱼大肉、山珍海味等，孩子不但吸收不好，容易腹泻等，还会增加胃肠道血流供应，使脑内供血供氧相对减少，最终导致大脑迟钝，思维不敏捷。
三是注意低血糖反应。考场上常常发生晕厥的考生，多是因为血糖供应不足，这类考生主要的饮食原因可能是不吃早餐，或者因正餐主食不够所引起的，因而考生平时应注意讲究均衡饮食。
四忌食谱大变脸。考前大换食谱是考生饮食的大忌，可能会造成考生肠胃不适，特别是考试前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品。
五忌饮食不卫生。饮食不卫生，会导致腹胀、腹泻，甚至严重脱水引起休克，直接影响考试，而这是学生和家长的大忌讳。
以上就是关于高考前吃什么好的菜谱做法，更多美味食材做法请查看好吃的家常菜怎么做。