三月春暖花开， 这时人体新陈代谢旺盛，容易出现急躁、上火等春燥反应，如何预防“春燥”呢 降火要从内调做起，春季养生饮食是关键，推荐六道快手汤，便宜又鲜美，人人都喝得起，每天一道换着喝，远离春燥健脾胃，精神饱满过春天，喜欢的朋友不妨试试吧。

【菠菜松茸菇猪肝汤】

原料： 猪肝 菠菜 松茸菇 淀粉 生抽 料酒 姜末 胡椒粉 油盐

制作：猪肝加入少许盐、淀粉、料酒、姜末和生抽拌均匀； 烧锅水，将菠菜放进锅中烫变色捞出；再将猪肝片放进锅中焯烫变色备用。热锅凉油，下入松茸菇进锅翻炒几下，加入水炖煮；再加入猪肝片，加入菠菜后加入少许盐和胡椒粉调味即可。

【荠菜香菇豆腐肉丸汤】

原料：荠菜 肉馅 老豆腐 香菇 姜末 淀粉 胡椒粉 油盐

制作：将肉馅和老豆腐按1:1比例混合，加入少许盐、淀粉和姜末等调味料；带上一次性手套将其抓碎拌均匀；烧锅水，将挤好的豆腐肉丸冷水放进锅中去煮， 中小火煮开后撇去浮末。 再加入香菇片进锅去煮上三分钟，加入洗净的荠菜放进锅中煮至变色，再加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

【豆苗冬瓜肉片汤】

原料： 豆苗 冬瓜 肉片 淀粉 生抽 料酒 胡椒粉 油盐

制作： 肉片加入少许盐，淀粉，生抽和料酒等调味料拌均匀后腌制一下；热锅凉油，加入冬瓜片进锅翻炒两下，加入适量的水炖煮煮开，加入腌制过的肉片一起进锅去煮；冬瓜煮熟后加入豆苗煮变色，最后加入盐和胡椒粉调味即可。

【豆芽金针菇豆腐丸子汤】

原料： 黄豆芽 金针菇 肉馅 姜末 淀粉 葱花 胡椒粉 盐

制作： 肉末加入少许盐、淀粉和胡椒粉等调料，将它摔打上劲， 锅中烧适量的水，将肉丸冷水下锅去煮；中小火煮开后再撇去浮末； 加入金针菇进锅去煮上两分钟；加入豆芽菜进锅去煮，待全部煮熟后再加入少许盐和胡椒粉调味即可。

【香菇豆腐肉片汤】

原料： 香菇 豆腐 木耳 肉片 淀粉 生抽 料酒 油盐

制作：肉片加入少许盐、淀粉、生抽和料酒等调味料拌均匀腌制一下；烧热锅放入少许油， 先将香菇放进锅中煸炒两下，加入适量的水大火煮开，继续煮上两分钟；加入泡软的黑木耳进去煮，下入腌制好的肉片煮至变色，再加入豆腐块进去煮上1分钟，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

【白玉菇丝瓜蛋花汤】

原料： 鸡蛋 白玉菇 丝瓜 油盐

制作： 鸡蛋加入少许盐打散备用； 锅中加入少许油，将白玉菇放进锅去翻炒两下，加入适量的水炖煮；再加入丝瓜片进锅去煮至丝瓜微微透明，加入少许盐调味； 再倒入蛋液形成蛋花关火即可。

以上就是关于冬季喝什么汤好,喝什么汤好的菜谱做法，更多美味食材做法请查看美食做法大全。