有一天我突发奇想，要自己蒸鱼吃。来到水产店，我让老板帮忙选了一条最大的鲈鱼。老板用渔网把鱼捞出来以后，放进筐子里打晕，然后称重、刮鳞片、去内脏，一气呵成。总价大概25元，如果是在饭店，起码要五十块钱以上吧？

付了钱以后，老板建议我蒸鱼的时候放点葱，可以去除腥味。我又在店里买了蒸鱼鼓油，老板真会做生意，店里不光有水产品，还有各种做水产品的调料。如果这次成功，我可以考虑以后做条酸菜鱼了。

回到家，我把鱼在水龙头下冲洗了一会儿，又放进盆子里好好洗了洗。我百度了一下，为了让蒸鱼入味儿，需要用刀把鱼片开，于是我一手按住了鱼，一手拿刀轻轻片了几下，然后放进盘子里。第一次蒸鱼，没有专门盛鱼的盘子，放进平时的菜盘，有点不太“合身”。

一切准备就绪，我打开燃气灶，像蒸馒头那样把鱼放进锅里。开锅十分钟，我用毛巾垫着端出鱼，把提前切好的葱丝放在鲈鱼旁边，倒入蒸鱼豉油及一勺热油。一盘美味的清蒸鲈鱼就做好了！用筷子轻轻拨开，肉质鲜美，细嫩爽滑，配合着豉油的香气，吃到嘴里的每一口都是享受！

生活中的乐趣有很多，在家做饭，享受美食也是一种快乐！

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