牛肉是生活中最常见的食材，逢年过节餐桌上必然少不了它的身影，且牛肉筋道耐嚼，越吃越有味道，无论凉拌还是热菜都非常好吃，因此一直以来就深受广大食客们的喜爱。不过，要论牛肉最好吃的做法，还是得搭配红酒，牛肉和红酒可以说是天生一对，用它炖的牛肉，没出锅就香的醉人，其酱料和红酒的香气相互交织，馥郁的酒香蔓延以及扎实紧凑的肉感，让你的咽喉、味蕾乃至全身，都能感受到牛肉浓厚的张力以及温暖，在小编家里1周4顿都不够吃呢！上次营养师大乔来家中做客时，小编就给她做了这款菜，她吃了后赞不绝口。下面小编就将这款菜的具体做法分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！

红酒炖牛肉

By 崇膳

配料：

牛肉 200克、红萝卜 80克、白洋葱 100克、西芹 100克、红酒 100毫升、橄榄油 适量、番茄沙司 150克、海盐 适量

烹饪步骤：

1.汤锅中加入橄榄油，烧热后放入洋葱翻炒10秒，再放入胡萝卜翻炒10秒，再放入芹菜翻炒10秒。

2.汤锅中倒入红酒，略微翻炒。

3.然后加入用盐、胡椒碎腌制过的牛肉、番茄沙司和等比例的水，大火煮开。

4.煮开后换小火，盖上盖子闷炖30分钟，注意时常搅拌。

5.关火装盘，即可享用。

烹饪小贴士：

1、牛肉中含有丰富的维生素B6，它能够促进人体对蛋白质的吸收，增进蛋白质的新陈代谢以及合成，进而起到增强免疫力的功效；

2、牛肉中含有丰富的铁质元素，铁是人体内血细胞的重要组成成分，常吃牛肉可以起到补血的功效，非常适合患有缺铁性贫血症的朋友们食用；

3、牛肉中含有丰富的钾元素以及肌蛋白，常吃牛肉可以起到增肌的功效；

4、红萝卜中含有植物性化学物质萝卜硫素，它是天然抗癌物里效力最强的物质，常吃红萝卜可以起到一定的防癌功效。

各位宝宝们都喜欢哪些牛肉做法呢？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

以上就是关于牛肉,配,什么,家常,就,应该,这样,吃,牛肉,是,的菜谱做法，更多美味食材做法请查看好吃的家常菜怎么做。