如果说宜人的4月里，我最爱干的事是什么？那必须是愉快地坐等一系列水灵灵的新鲜瓜果陆续上市~

可水果那么多，肾友们又犯愁，不知该如何选择。别急，今天肾上线就介绍一类健康美味、对肾好的水果：

浆果类水果

！

浆果类水果，对肾友益处多多

平时咱们吃的

蓝莓、草莓、桑葚、葡萄、猕猴桃、沙棘、石榴、无花果，这些水果均属于浆果类水果，它们富含多酚类物质，对肾友好处多多。

经常摄入多酚类，具有调节肠道菌群的作用。

在咱们肾友体内，由于

毒素堆积、纤维素摄入量不够、多种药物联合使用等原因，使得肠道内的菌群失调很是常见

，比如菌群多样性丧失、梭状杆菌数量增加、代谢产物水平的改变等。

这些改变，往往使

易产生毒素的细菌更多，而与之相反的有益菌则更少。

而多酚类物质，就可以促使有益菌的定植，并且保护肠道屏障

，

进而改善咱们肾友的肠道健康、减轻毒素水平。

肠道菌群是除基因、免疫、肿瘤等方向外，前沿科学界最看重的研究热点之一。

随着研究的深入，科学家越来越发现：肠道菌群不仅会

影响到食物的吸收代谢、进而影响肠道健康

，更会分泌多种生物活性物质、参与到

糖、脂代谢的调控

。

例如有研究指出，乳酸菌可以抑制胆汁酸的重吸收，从而导致游离胆汁酸和胆固醇更多地从粪便中排泄，进而起到降低血脂的作用。

此外，多酚类物质还具有

抗炎抗氧化

的能力，进而能在多种与炎症及过氧化相关的慢性疾病，如

高血脂、心血管疾病、血栓、癌症

中发挥重要作用。

同时，

多吃水果、蔬菜有助于降血压，也有多酚类物质的功劳。

“减毒？抗炎？抗氧化？改善糖脂代谢？控压？天呐，浆果君你们真的毫无破绽啊！”

“也不是毫无缺点的，我……贵。”

对于肾功能1-3期、血钾正常、血糖正常的肾友，吃水果参考普通健康人就可以了，各种浆果类的水果都能吃，水果推荐量是一天半斤（250g）左右。

肾衰竭和尿毒症患者怎么选？

当肾功能严重减退，肾脏排钾能力明显下降，需要适当控制钾的摄入量。否则吃太多含钾高的食物，容易导致高钾血症，这是非常危险的。

可水果通常含钾量普遍都不低，那肾衰竭和尿毒症的肾友怎么办呢？

如果已经血钾高（血钾大于5mmol/l），暂停水果。

而如果血钾监测正常，肾衰竭和尿毒症肾友也可以适量吃一些浆果，选哪类浆果比较好呢？

浆果类里面的桑葚、蓝莓钾比较低，

例如100g蓝莓只有80mg钾。超市买的一小盒蓝莓即为100g，吃1盒也只摄入了80mg钾，无需担心。

除此之外，草莓与猕猴桃的钾含量也不算很高，100~200g的摄入量是可以的。

不过无花果、石榴和沙棘的钾含量相对有点高，还是少吃几口为妙。

糖尿病肾友怎么选？

糖尿病的肾友在血糖控制平稳后，每天适量吃200g左右水果，不但不会增加血糖负荷，反而能有益血糖长期稳定。

蓝莓、葡萄、猕猴桃、桑葚，这些浆果的GL值低，是十分适合糖友适量食用的。

吃蓝莓尿液变色，有害吗？

“啊，吃了蓝莓尿液会变蓝，有害吗？”不少小伙伴有这样的疑惑。

别着急！其实，这是完全无害的。

蓝莓中的花青素、红心火龙果的甜菜红素

（尿液变红）会使得尿液的颜色发生变化，但这些都是对人体非常安全的天然色素。

并且

不仅无害，它们还都具有抗氧化、降脂、抗高血压的好处

。

假期就快到了，你给自己安排好吃的了吗？明天再见哦，伙伴们！

PS：

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~爱你们，么么哒~

参考资料：

Dietary Components That May Inuence the Disturbed Gut Microbiota in Chronic Kidney Disease. nutrients

Phenolic Compounds of Cereals and Their Antioxidant Capacity.Crit Rev Food Sci Nutr.

Lipid management with diet or dietary supplements. uptodate

Diet in the treatment and precention of hypertension. uptodate

慢性肾脏病营养治疗的研究进展.中国血液净化

中国食物成分表. 第六版

以上就是关于怎么的菜谱做法，更多美味食材做法请查看好吃的家常菜怎么做。