今年因为疫情，大家都比较注意个人防护，感冒发烧的很少了，可是人吃五谷杂粮，身体内的火气散发不出来，就集中在咽喉部位了，不发烧、喉咙疼、咳嗽成了秋冬常见病。这碗川贝蒸雪梨推荐给大家，天气冷了，照顾好自己和家人是最重要的事情，辛勤的宝妈别只想着自己的宝贝，记得给自己也准备一份。

雪梨三个，冰糖12颗，川贝粉12克

购买大小适中的雪梨，用盐把表面搓洗干净，再冲洗干净。

从梨的上半部切开，用小刀把梨核去掉，每个梨先放4克川贝粉再放4小块冰糖。

全部做好，放在小碗里。蒸锅大火水开后转中小火蒸1个小时。

等梨回到温热不烫的时候，拿出来，用勺子把中间的梨肉轻微搅拌一下，川贝冰糖梨肉成粘稠状口感和效果最好。建议全部食用，光盘最好。

温馨提示：

川贝是止咳中药，药房购买可以选择碾成粉，这样效果更好。

还可以放些百合、枸杞，都是润肺的食材。

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