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秋天看着是凉爽，但这干燥是真的让人难受。
这些天我跟小思同学就出现各种小问题，皮肤干，嗓子干，嘴唇都有点起皮，小思同学嘴角更是有点上火的征兆了，这都是秋燥闹的。
所以，我最近尤其注意家里人的饮食，一些清热去火的食谱都做上了。
今天我要推荐的这道清火去燥的美食，是小思同学的最爱，可以瞬间虏获宝宝哦！
黄瓜榨汁，搭上牛奶，不用蒸不用烤，煮一煮，搅一搅就能自然凝固。
别看黄瓜在咱们平时就能吃到，觉得太普通了。它可是补水利尿、清热去火的好食材哦！
口感滑嫩，细腻得像布丁，但是带点Q弹。
颜色嫩绿，看上去就很小清新，第一眼就感觉很清热，惹得人想赶紧咬上一口。
黄瓜奶冻小方
食材：
黄瓜奶冻小方：黄瓜80克、牛奶150克、玉米淀粉30克、彩蔬脆片1袋。
火龙果奶冻小方：火龙果80克、牛奶150克、玉米淀粉30克。
是否搭配主食：可以作为宝宝的零食
参考月龄：10个月以上
难易程度：无难度
制作时间：20分钟
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。宝宝在食用这样的小方时，请一定注意不能让宝宝一口吞掉，要示范给宝宝每次咬下一小口，嚼过之后再咽下。
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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：黄瓜80克、牛奶150克、玉米淀粉30克、彩蔬脆片1袋。
tips：我这次做的没有加调味，味道是比较清淡的感觉，但是奶香味会比较浓。
如果宝宝喜欢吃甜口，可以根据宝宝的口味放点白糖哦！
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黄瓜清洗干净，不去皮，切成小块。
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把黄瓜倒入搅拌机中，倒入120克的清水。
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启动搅拌机搅拌成黄瓜汁。一定多搅拌几遍，这样就会更细腻一些。
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然后过滤一下，只留下更细腻的黄瓜汁。
我称了一下，差不多有150克。
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倒入牛奶和玉米淀粉。
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用手动打蛋器搅拌均匀，一定要保证没有淀粉颗粒哦。
tips：玉米淀粉很容易沉底，所以一定要搅拌充分均匀。
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倒入小锅中，开小火煮。
tips：煮锅最好选不粘，这样煮起来比较操作。明火的话，一定要尝试降到最小火。如果看着锅里起雾气了，说明火就太大了。
如果用电陶炉或者电磁炉，温度一般控制在300度左右就差不多。我用的是电陶炉，一般我会控制在5档左右。
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煮的过程中，一定要记得，不断搅拌。煮到这种粘稠，流动性比较缓慢了，状态就差不多了。
tips：划重点，这一步很关键，一定要不停的搅拌。
这一步在制作过程中是最重要的，一定不要煮得时间过久，或者火大，或者搅拌得太慢，那样会很容易结块儿。
如果你发现有一点结块儿了，一定要把锅端起来，稍微远离一下炉火，温度降一降，多搅拌顺滑即可。
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找一个模具，铺上烘焙纸，把牛奶糊倒入模具中。
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把表面铺平，放凉，放冰箱冷藏1-2个小时，就差不多了。
tips：冷藏，能够帮助牛奶糊更快冷却凝固，做出的小方并不会很凉，放到室温下，也不会更快化开。
如果怕凉的话也可放到通风处冷却凝固，也是可以成型的，不过这个凝固的时间可能会长一些。
冷藏完，就成型了，好清新呀，看着就想咬一口。
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把彩蔬片擀碎。
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把奶冻切成小块，再放到彩蔬脆里滚几圈，让小方沾满彩蔬片脆。
Q弹Q弹的，像不像果冻呀！
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我还做了火龙果的红色色小方，是不是看起来特别清新梦幻呢。
火龙果小方的做法跟黄瓜小方操作的方法一样一样的，为了能让你们一次就成功，我把需要的火龙果克数呀，都给你们标注出来了。
我保证你们只要按照我的这些量，这些做法和小技巧，100%都能成功哦。
有空给宝宝做上一回，也花不了多少时间，而且可比果冻要健康太多了。
火龙果小方
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准备食材：火龙果80克、牛奶150克、玉米淀粉30克、彩蔬脆片1袋
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火龙果切块，加80克的清水。
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放入搅拌机中打成汁。
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过滤一下，得到120克的火龙果汁。
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牛奶和玉米淀粉都倒入火龙果汁中，混合好。
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倒入锅中熬煮到粘稠，操作和黄瓜小方的一模一样。
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倒入模具中，放凉，放冰箱冷藏1-2个小时，就可以了。
别看黄瓜咱们经常见，为啥秋天要多吃黄瓜呢？
那是因为黄瓜具有消暑、利湿、清热的作用，秋天吃，好处多多。
李时珍在《本草纲目》中说：“黄瓜味甘、性凉，能清血除热，解毒消炎”。
现在气温仍较高，很多人胃口不好，将奶类和黄瓜一起搭配，既保证了蔬菜的摄入，也增加了优质蛋白质的摄入，可以说是神仙搭配了。
另外我就说的就是火龙果了，现在可是吃火龙果的季节。
尤其是在干燥的秋天，更应该选择选择能够酸甘养阴、生津养液的水果。火龙果则是非常完美的一个选择！
火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素（尤以红肉为最）。
丰富的维生素和水溶性膳食纤维。花青素具有效用明显的抗氧化作用，有时候又称为“长寿果”。
所以呀，姐妹们这时候可以多给宝宝备点黄瓜和火龙果吃哦！
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
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