导读：高压锅在生活当中用的比较普遍，使用了高压锅，可以加快做菜的速度，尤其是做肉类，如果用普通的锅炖一个小时，用高压锅也许15~20分钟就好了，不过提醒大家，使用高压锅一定要注意安全，以免发生危险。

一位老人用高压锅蒸干菜扣肉，刚把锅放到燃气灶上5分钟，厨房就发出了一声巨响，锅盖飞向天花板。老人的儿子觉得，有可能是锅的质量有问题，那么厂家对这件事又是如何回复的呢？让我们一起来看看吧。

用高压锅做干菜扣肉刚刚5分钟，高压锅就爆炸了

家住在杭州萧山的施先生跟记者说，前两天，自己的母亲用高压锅蒸干菜扣肉，可是锅才放到燃气灶上5分钟，厨房就发出了一声巨响，随后一家人来到厨房查看情况，发现厨房真的是损失严重，惨不忍睹。

记者来到施先生家，发现厨房的情况确实很不乐观，燃气灶坏掉了，油烟机也掉了一半，还有天花板也被蹦起的锅盖弄坏了。“肇事”的高压锅放在施先生家的院子里，锅盖表面变了形，手柄掉落，锅底凹凸不平。

施先生说，当天，他母亲做菜的时候，先在锅里放了水，又放了一个架子，上面放了干菜扣肉，之后就盖上盖子放到燃气灶上蒸。弄好了这些之后，一家人坐在客厅里聊天，大约5分钟的时间，厨房就传来了一声巨响。幸好当时厨房没有人，如果有人的话，肯定会被炸伤的，想想都后怕。

施先生说，这锅大概用了两年的时间，好像是以前单位分的，现在也弄不清到底是在哪里买的了。施先生的母亲说，高压锅的皮圈是上个星期刚换的，之前自己还拿牙签通了一下盖子上的排气孔。

施先生打算向厂家索赔，需要提供资料，厂家要进一步确认情况

施先生怀疑是高压锅的质量有问题，再加上家里的厨房损失惨重，他打算向厂家索赔，记者联系了高压锅的生产厂家，广东珠海双喜电器。

客服人员说，胶圈建议半年左右更换一次，还要检查一下阀门有没有被异物堵住，螺丝有没有松动，煮的食材没有太多的限制，但是膨胀的食材要少煮，例如豆子一类的东西，越少越好。

针对于施先生家出现的情况，厂家回复说，需要提交高压锅爆炸的资料，然后再做进一步的判断。

在此提醒大家，使用高压锅一定要注意安全，现在市场上售卖的有老式的高压锅，还有新式的电压力锅，老式的高压锅比较好用，但是也更危险，如果排气阀门被堵住，极有可能出现爆炸的情况。所以，一定要及时更换配件，清理排气阀，以免出现意外的情况。

另外，用高压锅煮食物，厨房最好不要留人，揭盖的时候，一定要等高压锅内的气放完才可以。你知道使用高压锅还应该注意些什么吗？欢迎留言讨论。

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