冬天的气候特别寒冷，这几天已经明显的能感觉到气温在迅速下降了，所以，我们一定要做好保暖工作才行，除了要及时添加衣物之外，我们还得在饮食方面多加强些。此时，正好是核桃大量上市的季节，价格都还挺便宜的，如果大家上市场看见有的话，可一定不要错过，核桃的营养大家是知道的，吃了对咱头部的发育非常好，其实，除了核桃仁之外，它的外壳也是宝贝呢。

核桃壳内的分心木是一味很有名的中药材，所以，咱以后吃了核桃的时候，千万别再傻傻地将壳给扔掉了，否则太可惜，如果大家不知道怎么吃的话，其实我们可以拿它来煮鸡蛋吃，一般咱在买核桃的时候，就尽量挑选壳薄的，吃剩下后的壳是拿来煮鸡蛋的话，味道贼香了，就跟煮茶叶蛋那样，而且，核桃壳可比用茶叶煮的鸡蛋要营养得多，吃它煮的蛋，晚上睡觉都踏实了，是而且手脚还能暖乎乎的。下面就来看看我是怎么做的吧。

【准备食材】：鸡蛋、核桃壳、酱油、食盐

【制作过程】

1、将鸡蛋清洗干净，接着冷水下锅煮熟备用；另一边将核桃壳淘洗干净，然后再注入适量清水进去浸泡30分钟。

2、浸泡时间一到，将核桃壳连同浸泡过的水一起倒入锅中，大火把水烧开之后再转成小火煮个一小时左右。

3、将刚才煮熟的鸡蛋碰碎蛋壳，于是将其丢进核桃壳水里去，这么做是为了鸡蛋能更好地吸收入味，再用大火继续煮5分钟后，往里添入适量食盐和酱油，再煮个5分钟便可关火，这时还不能急着吃，得焖6小时之后才能取鸡蛋出来食用。所以小编这里建议大家晚上的做这鸡蛋，等到第二天早上起来就能直接拿来享用啦！

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