地瓜是什么?

公司里经常发生这样的事情。同事接打电话时候说的是普通话,几乎都是公事。如果是噼里啪啦,让人听不懂的方言,就是家里私事。

方言虽然不是外语,不是本地人却是很难听得懂。别人说方言我是一句听不懂,当我说方言别人最起码能听懂98%。毕竟我们宿州灵璧话属于"中原官话"。当然也有别人听不懂的地方和我一起来了解一下。

地瓜是什么?

比如:西红柿(洋柿),铁钉(洋钉),铁锨(洋锨)等,但洋葱我们的叫法就比较形象了,我们那叫它"大头葱",相比小葱确实头很大。

还有小麦我们那里叫做"小mei(这个mei读音在二声和三声之间,读的时候,mei字急停,没有拖音。)",玉米,南方有叫"苞谷"的在我们宿州灵璧读音"大shushu(偏向熟字音)",当然有"大shushu",就有"小shushu"它的书面名称比这好听"高粱"。最难理解的可能是红薯的叫法"beiyu"我试读了好几遍,这个bei音调好像不属于四个声调中,yu音就是第四声。

地瓜是什么?

然而有一个菜的叫法在杭州最让人误解那就是土豆,我们那里叫它"地瓜"。但在杭州这里超市和菜市场了还有个叫"地瓜"的东西,学名"凉薯"。真不知道两地的"地瓜"谁是李逵谁是李鬼。看学名都是带"薯"字,俗名都叫"地瓜"也就可以理解了。你们说是不是啊。

记得在安徽六安上学时候,在学校食堂,让食堂阿姨给我打一份"地瓜"的时候,那阿姨直接懵了。随后满是疑惑的问我:"冬瓜?南瓜?茄子……",当时我也大脑死机,没想起它的学名,也没用动作指出具体是什么。就是那么阿姨说一个菜,我否定一个。幸好菜的种类不多。我还是打到了一份"土豆丝"。

地瓜是什么?

除了蔬菜粮食很多生活用品的叫法也很是特别。比如说擀面杖,我们那边根据擀面杖的大小分布叫做"大擀轴,小擀轴"。一般擀面条的是"大擀轴",擀饺子皮的用"小擀轴"。平常最常用的毛巾称呼为"手扶子";还有洗菜篮我们那边叫"馍筐",估计是经常用它来盛大馍而得名。

除了这些物件的名称与众不同,还有就是一些动作类的。比如我们说"下湖"。千万别把这个"湖"理解成湖泊。在我们那"下湖"表示"去田地里干活"。

地瓜是什么?

"dei/dui火"我自己也分不清具体什么音,但声调是第四声。这个表示点燃的意思,也可以理解为点火。但在我们哪里尽量不要说"点火"。因为我们那边办丧事的时候,执事在有亲人来祭奠死者的时候会喊"点火……"表示"点火上香,祭奠逝者。"

最常见可能是这一句"你可kei饭吗?",这表示"你可吃饭吗"。是两人见面打招呼的第一句话,类似"你好"。用筷子夹菜,我们叫"dao菜",一般第一次到我们那里,家里人做一桌饭招待的时候,说的最多的话就是"dao吃,别客气,来dao这个……"。

地瓜是什么?

当然还有很多我们宿州灵璧方言,我就不再继续写了,太费劲了。我可做不了这个学问,欢迎大家说说自己家乡有趣的方言。虽然咱们灵璧县北,县南口音差别也不小,还是请看到文章的老乡留言补充。

以上就是关于地瓜是什么的菜谱做法,更多美味食材做法请查看美食做法大全

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