通常家庭都会有新鲜水果放置久了而有一股酒精味的情况，那是因为水果在进行发酵，水果中的糖分转变成了酒精和二氧化碳，所以我们能闻到酒味。这种水果一般都变质了，营养成分也流失了，为了健康着想，只能忍痛扔了。但是，有一种水果自身就拥有天然酒香味，别傻傻不知道给扔了。

这种水果呢，就叫“南果梨”。南国梨是一种拥有天然酒香味的水果。属辽南特产，主产地为辽宁省鞍山市、海城市，需要鞍山地区特有的富铁土壤才能孕育出的独特水果品种。南果梨属稀有品种，素有“梨中之王”美誉。

南国梨果实呈圆形或扁圆形，外形美观，成熟后底色变黄色，阳面有鲜红色晕。果梗粗短，萼片残存或脱落。在北方是属常见水果。其果肉非常细腻、爽口多汁，南果梨熟透的时候，吃起来果肉稍有一点弹性，味道里带着淡淡白酒的香气，口感非常好。好不好吃关键也得看会不会挑。就算好吃也不能“贪杯”哟，这类人要少吃。

如何挑选南果梨：

1、一定要挑细皮的，就是果皮摸起来光滑的，果皮毛孔越细小，说明口感越细腻，水分越足。

2、买的时候用手指轻轻地按两下，如果能出来淡淡的指印，就说明南果梨已经成熟了，保甜。

这类人不建议多吃：

南果梨属于凉性，肠胃不好的人每次最好是控制在两个左右，而对于胃肠没有疾病的人来说，每次最多不要超过四个，另外，吃梨的时间应该是在饭后半个小时。

吃南果梨有什么好处？

1、南果梨营养价值高

南果梨是所有梨中营养价值最高的一个，这种梨中的可溶性固形物高达百分之十五左右，另外还有大量的酸性成分，可以调节人体的酸碱平衡。南果梨中微量元素含量也很多，其种类高达三十七种，特别是锌、铁与钾等物质的含量都特别高，经常食用会明显提高人体各器官的功能。

2、南果梨可抗氧化延长寿命

南果梨中不但营养丰富，还有大量的氨基酸和天然抗氧化成分存在，特别是花色素的含量特别高，这些物质进入人体以后能减少人体中氧化反应的发生，并清除人体中积存的自由基，起到延缓衰老和延长寿命的作用。

3、南果梨可软化血管

南果梨中有的花色素苷，是天然的抗氧化成分，这种物质进入人体以后能软化血管，增加血管韧性，并加快血液的流动，提高血红蛋白活性，对中老年高发的心脑血管疾病有很明显的预防作用。

南果梨的营养价值以及这些功效真的是其他梨所不能比拟的，建议大人小孩都多吃，好处多多。

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