夏天喝什么粥最好?

导语:夏季天气燥热,多煮这9道粥,解暑降火促吸收,家人爱喝身体好。天热多喝这9道粥,生津养人不重样,解暑开胃促消化,三伏天必备

三伏天,天实在是太热了,家里的大人小孩子都不想吃饭了,最近这些天我们家里都一直在煮粥喝,竟然只是煮粥,但也不是喝白粥哦,今天悦悦给大家分享用9种食材煮出来的粥,解暑开胃又降火,促进消化吸收还对身体有好处,而且这些食材都是很常见的,简单一煮,生津养人,口味多变还不重样,家人爱喝身体好,堪称是三伏天必备哦。

夏天喝什么粥最好?

莲子

夏季的新鲜莲子最多了,平时买回来之后不仅能生吃,还可以用来煮粥,煮莲子粥最好是用糯米,把米洗净加入800克清水浸泡20分钟,然后上火煮开,转成小火煮至米烂熟软,再把剥壳洗净后的莲子放入锅里同煮,出锅之前加入冰糖调味即可。如果介意莲子芯比较苦的话,煮粥之前也可以把它去掉。其实莲子芯一并食用的话去火效果会更好。

夏天喝什么粥最好?

百合

夏季刚上市的新鲜百合又粉又糯,是炖汤煮粥的好食材,经常食用百合有助于润燥降火,需要用到糯米120克,百合50克,冰糖20克,先把糯米洗净倒入锅中,加入500克清水浸泡20分钟,然后把百合洗净掰成小片备用,先把糯米煮开之后再放入百合同煮10分钟,关火前放入冰糖即可,如果是用百合干的话,那就需要提前浸泡,然后和糯米一同入锅煮。

夏天喝什么粥最好?

板栗

需要用到板栗仁50克,大米100克,冰糖15克,首先在板栗壳上划一刀,然后放进烤箱里用230度烤10分钟,等板栗裂开后,取出来剥掉壳和内膜,然后切碎和淘洗干净的大米一起放进锅中煮开,再调为小火焖煮1个小时,等粥煮好后,放入冰糖调味,晾凉之后就可以吃了。

夏天喝什么粥最好?

红枣

需要用到糯米100克,红枣10个,冰糖15克,先把糯米洗净,倒入锅中加800克清水,浸泡20分钟,然后开大火煮开,转成中火熬煮,趁着这个时间把红枣洗净去核,放进粥中同煮,出锅之前加入冰糖即可。在这里给大分享一个给红枣去核的小妙招,只要用到家家户都有的蒸帘,把红枣放在蒸帘孔处,用力往下按压,这样比孔还小的红枣核就会从孔里钻到另一面去了,红枣肉便留在了蒸帘表面,当然红枣核也别扔掉了,可以留着泡茶喝哦。

夏天喝什么粥最好?

桂圆

桂圆比较热性,很多朋友担心吃多了会上火,但是用来煮粥的话则完全不需要担心的哦,需要用到大米120克,糯米80克,桂圆60克,红枣50克,冰糖15克,把两种米混合洗净,跟桂圆肉和去核后的红枣一起倒入锅中,加入清水开大火煮25分钟,然后转为小火后继续煮15分钟,放入冰糖后就可关火了。

夏天喝什么粥最好?

芡实

芡实除了用来煮汤,还可以用来煮粥,它是一种健脾促消化的食材,需要用到糯米150克,芡实150克,冰糖15克,把芡实和糯米一起洗净放进冷水浸泡2个小时,然后倒入锅中加入适量的清水,开大火煮开,转成中小火炖煮40分钟,煮到锅里的米粒开花后,就可以关火放入冰糖了。

夏天喝什么粥最好?

核桃

核桃是一种补脑乌发的食材,剥壳后直接吃,或是煮粥吃都行,需要用到糯米120克,核桃仁75克,冰糖20克,先把糯米洗净,倒入清水提前浸泡20分钟,然后开大火煮开,改为小火煮至米烂熟软,接下来把核桃仁洗净放入粥内同煮20分钟,然后就可以放冰糖调味了。

夏天喝什么粥最好?

枸杞

红红的枸杞向来是配色的颜值担当,煮粥时也可以放上一把哦,经常食用枸杞有利于促进睡眠,需要用到大米50克,枸杞20克,清水50克,先把大米洗洗干净,放入锅中,加入清水,用旺火煮开之后转成中小火煮至粥粘稠,然后再把洗净的枸杞放进锅中,一同煮10分钟,关火前放入冰糖即可。

夏天喝什么粥最好?

绿豆

绿豆粥是夏日里最常见的一道解暑粥了,人人爱喝,家家户户都会做,需要用到绿豆50克,大米100克,冰糖15克,提前把绿豆浸泡2个小时,然后和大米一起放入锅中加入清水,用大火煮开,然后转成中小火煮至绿豆开花,粥变粘稠后即可放入冰糖调味。当然我们也可以在晚上睡觉前就把绿豆泡好,放在冰箱里冷藏,这样就不用担心它会产生异味了,还有足够的时间让它吸足水分,这样一来煮开花的时间就会大大减短。

夏天喝什么粥最好?

结语:以上就是悦悦给大家分享的天热要多喝的9道粥,解暑开胃促消化,三伏天必备小点心,可以单独煮,也可以把多种食材混合在一起,那样口感饱满,营养更丰富。

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