Teeling是一家爱尔兰威士忌酒厂,其历史最早可追溯到1782年。1987年,John
Teeling买下了位于爱尔兰都柏林的一家酒精厂,然后将其改造成为了威士忌酒厂,并命名为了Cooley酒厂,随后于1989年正式投产。2011年,John
Teeling的两个儿子Jack Teeling和Stephen Teeling(下称:JT和ST),将Cooley酒厂出售给了宾三得利(Beam
Suntory)集团,但是保留了1.6万桶原酒。2012年,JT使用这部分库存原酒,推出了Teeling品牌威士忌。2015年,JT和ST在爱尔兰都柏林,又新建了一座名为Teeling的酒厂,并继续以Teeling为品牌生产销售威士忌。
2013年,Teeling推出了自家首款单一谷物威士忌,并且是常规酒款。这款酒无酒龄、无年份,熟成于红酒桶(Wine Cask),酒精度数为46%
ABV,容量为700ml(美国版为750ml)。
2021年09月02日,Teeling推出了自家第二款单一谷物威士忌,并且是Teeling品牌之下酒龄最高的单一谷物威士忌。这款酒的原料中有95%为玉米,5%为发芽大麦,经三次蒸馏而成,前9年熟成于波本桶(EX-
Bourbon Barrels),然后置入到波尔多红酒桶(EX-Bordeaux Red Wine
Casks)中又继续熟成了4年,酒龄为13年,酒精度数为50% ABV,容量为700ml。
官方品饮笔记如下:
闻香:
带有玫瑰水、成熟樱桃、肉桂和红色水果香气;
品饮:
有着犹如夏日果园新鲜水果和浆果酱一般的水果风味,还伴着香草奶油和香甜蜂蜜风味;
尾韵:
余味悠长,且带有香料和偏干的单宁风味,以及烘烤过的橡木一般温暖的木质风味。
从2021年09月开始,这款酒将于爱尔兰上市开售,官方建议零售价为85欧元。目前爱尔兰在线酒类电商Celtic Whiskey
Shop已上架此酒,销售地址为:https://www.celticwhiskeyshop.com/Teeling-13-Year-Old-Single-
Grain。未来几个月,这款酒还将在全球各地更多精选零售市场上市开售。
* * *
饮食视界是干啥的?
关注全球饮食视频和时尚资讯!
* * *
以上就是关于波尔多,红,酒桶,帝霖,Teeling,酒龄,最高,谷物,的菜谱做法,更多美味食材做法请查看美食做法大全。