筒子骨萝卜汤是江西传统的特色名菜，属于赣菜。

适合中老年人、以及青少年食用,中老年人多喝猪筒骨汤能够减缓骨骼老化、调理身体增强免疫力;青少年多喝猪筒骨汤有利于骨骼的生长发育、增强骨髓的造血功能。

食材

：筒子骨、白萝卜、香葱;

步骤：

1、筒子骨一根，斩成四、五块;用清水泡一会，滤去血水，

2，冷水下锅，放八角、料酒、桂皮、香叶等，煮至水烧开，再煮两三分钟左右;捞出筒子骨，在流动的水中冲去浮沫;

3，白萝卜去皮，切大块;、焯好水的筒子骨入电饭煲，加足量清水，

4.炖煮半小时左右，至汤汁呈微白色，下入白萝卜块，焖煮至白萝卜呈透明，即可离电关火，加盐调味，撒上葱花。

以上就是关于吃筒子骨头外面的肉有什么好处的菜谱做法，更多美味食材做法请查看好吃的家常菜怎么做。