上次跟大家吐槽了咖啡之后，

留言里就有人叫我说说巧克力呀。

话说回来，

黑巧克力当初是被当成一种有药效的饮品献给大清朝。

但康熙皇帝一看这药用效果

——也就是助消化、顺便提个神。

这样疗效的茶在大天朝比比皆是，

于是巧克力就被嫌弃了。

康熙没想到，300多年后，

这货竟然成为我天朝年轻人的爆款食物。

其实，黑色极苦的巧克力能算是一味药了。

巧克力的原料是可可，是从树上摘下可可果里的豆豆。

它未加工前可可的果实色黄或红，其种子可可豆色黄，味苦性平。

加工之后就变成深红黑色的，咋一看真的有点像咖啡豆。

中医认为，红色属心，黑色属水，能使肾中的相火上交于心，令人兴奋，醒神。

所以它跟咖啡一样，吃进去就有一定的升阳功效，也就是能让你快速恢复精神和魄力、防困神器。

经过烘培和晒干等一系列工序后，就成为了我们熟知的巧克力和可可粉。

（所以巧克力也是黑乎乎才纯正啊）

黑巧克力的可可含量越高，就意味着含糖量越低，味道也就越苦。

黑巧克力其实有隐藏的中药价值

当时把巧克力呈给康熙皇帝的大清御医赫世亨是这样描述它的：

“绰科拉非药，在阿美利加地方用之如茶，一日饮一次或二次。老者、胃虚者、腹有寒气者、泻肚者、胃结食者，均应饮用，助胃消食，大有裨益；内热发烧者、劳（痨）病者、气喘者、痔疮流血者、下痢血水者、泻血者，概不可饮用。”

因为那时候巧克力还没有工艺成块，还有个洋气的名字叫“绰科拉”。美国人都拿它当茶喝，一天喝一次或两次，真的跟咖啡很像了～

御医说：老人家、脾虚虚寒、会腹泻或者吃撑了的人，喝巧克力就很合适，对肠道助消化很好的哟

；

但当身体有内热、肺气虚弱、或者痔疮出血&大便出血、放血的情况，就不能喝了。

巧克力小补心气，

心气不足、丧的人日常提气用

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纯正的黑巧克力，苦甘性温，能入心经，通调血脉中的气机。

老年人很容易心气不足，因为心脏的动力会随着年纪增长而下降。

但是年轻人，正是精力旺盛的时候，却也可能因为日常不靠谱的生活习惯or压力出现心气不足。

特别是平时不爱运动、每天愁眉苦脸，脸上写着大大的“丧”字的人，就是重点观察对象。

【具体表现症状】

整日疲劳、困倦、精神不济、食欲不振、小毛病不断；

尤其在熬夜、高强度工作，突然的大降温后更明显。

中医说苦入心，但是苦寒也分为清心火和补心气的区别。

比如夏天的苦瓜，莲子芯，绿茶的苦是微寒的，是用来清心火的。

而含可可碱的巧克力虽然也是苦，却起到补心气的作用。

是因为天然可可豆中有一种叫“类黄酮”的物质，它稍微带点苦味儿，

研究表面对血管内皮（血管的最里层）有改善作用、能增加血液中的抗氧化成分，可以放松血管、使血液畅通。

可可味道苦温，同样能和咖啡一样升阳。对闷闷不乐、表情淡漠，干啥都提不起劲的气血虚人，也能有一定的振奋作用。

所以这是为啥，在工作一天很累、心情不好的时候，需要精力但又在极度虚弱的时期，及时喝一杯热巧克力，会有补充元气的感觉。

可可含量越高的黑巧克力，味道就越带有植物的苦涩醇厚感，它是能够快速提神、但不会像喝咖啡一样利尿。

所以在早上很困要提神，吃一块黑巧克力也很管用，但一定要吃可可含量75%以上巧克力才行。

【】

黑巧克力不能贪吃，一天20g就到顶了。

如果心气心火补过头，那么就容易上火或者亢奋过度。

中焦虚寒的人提神专用

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中焦虚寒、脾胃不好的人，最适合的是喝巧克力饮。

当巧克力是液体的时候，它更容易被吸收，而且能马上温暖到脾胃，还能提神醒脑。

强烈推荐一些喝咖啡胃疼、尿频的小伙伴，改喝黑巧克力就对了。

【】但火气很大、咳嗽很久，明显感受到喉咙有痰的人，都不适合碰巧克力，要等完全好了才能吃。

教你自制一杯养生的热巧克力

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巧克力热饮曾经让西班牙的王室贵族无法自拔，清晨人手的一杯巧克力，那叫一个香！

油画《清晨的巧克力》

我们在家也能做啊。准备好糖、天然蜂蜜、一点点香草，还有可可粉（可用黑巧克力加水融化），怕苦的可以加点牛奶。

水的温度70℃到80℃泡开就可以，按自己的口味就能调制好一杯提神醒脑的热可可。

要躲开甜腻的巧克力，

吃了易生湿助痰

然而。。我们平常能买到的巧克力，如果是吃起来特别细腻甜美的，那么一定是糖&添加剂居多的。

【挑选黑巧克力指南】

上面标有“可可液块、可可浆、可可粉”这些字样的，而且在成分表中排名靠前的。

可可含量在75%以上的，带有一点点涩苦味、不甜不腻，生津回甘。

建议喜欢黑巧克力的初入门正常人吃这个度数的。

但是如果出现“代可可脂”字样，而没有其他可可成分，那这种只是巧克力样的糖果。“代可可脂”是臭名昭著的反式脂肪酸，要尽量少吃不吃。

吃这类巧克力反而会助湿助痰。

以上就是关于巧克力有什么功效的菜谱做法，更多美味食材做法请查看好吃的家常菜怎么做。