五红粥，顾名思义就是用五种红色食材熬煮而成的粥品，那么这五种红色食物指的都是什么呢？其实都是我们生活中常见的食材，包括红枣、枸杞、红豆、红皮花生、红糖。五红粥自古都被称为是补气养血的药膳粥，不少女性朋友一到秋冬季节，就会感觉手脚冰凉、

脸色蜡黄，皮肤干燥缺水，暗沉无光，其实这些我们是可以通过一些食物来进行滋养的。

古时候的人们就习惯用不同颜色的食物来养生，比如黑色食物，民间有“逢黑必补”之说，人们将

五脏对应五色，分别是青赤黄白黑，黑色所对应的地方就是肾脏。那么红色食物入心、入血，所以特别适合女性朋友食用，尤其是

秋天天气转凉，我们更应该多吃一些温补的食物来改善气血。所以今天给大家分享的这道“五红粥”，吃起来香甜细腻，甘甜可口，一周喝两次，面色红润精神好。

【五红粥】

主料：黑米30克、糯米30克、红豆30克、红枣适量、红皮花生30克

辅料：清水600毫升、枸杞10粒、

块状红糖

15克（

块状红糖又叫古方红糖，与常见的颗粒状赤砂糖有明显区别，它通过把甘蔗体内的果糖、还原糖、葡萄糖、糖蜜以及维生素和

矿物质微量元素

等都进行

结晶

，是一种混合物，为多元糖

）

制作过程

1、先来处理食材，将红皮花生和红豆用清水淘洗干净，之后加入浸没食材的清水浸泡1-2小时。食材经过浸泡后更容易煮熟，这样就大大节省了煮至的时间。

注意：生活中常见的花生有两种，即红皮和白皮，红皮花生颗粒较小，相比于白皮花生味道稍微甜一点，适合煮粥、煲汤。另外红皮花生有益气补血的作用，这主要是花生皮的功劳，所以一般红皮花生建议带皮吃，尤其是女性朋友。

2、红枣大家都知道夹缝中有特别多的灰尘，所以放入温水中，加入盐和面粉搅拌均匀，静置10分钟，盐有杀菌的作用，面粉有吸附杂质的效果，二者结合可以将红枣处理得更干净，枸杞同样的处理办法，所以放在一起即可。

3、黑米和糯米淘洗干净直接放入电饭煲中，不需要浸泡，之后再将浸泡完成的花生、红豆、红枣捞出来放入电饭煲中，红枣去不去核都可以。

4、加入浸没食材的清水，按煮粥键开启电饭煲，煮上大约20分钟，每家的电饭煲不同，自然时间有差异，只要是煮粥键就行，别管多长时间。

5、时间到后打开盖子，放上块状的红糖和枸杞，继续煮上5分钟左右，待红糖融化即可，枸杞不耐煮，所以要最后放。

一碗甘甜滋养的“五红粥”就做好了，五红粥可以说是滋补养生

血气

的药膳粥，其中含有红枣，枸杞，红豆，红皮花生和红糖这五种红色食物，秋天之后天气转凉，女性朋友应该多吃一些温补的食物来改善气血。

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